Schlagwort-Archive: Sterneköche

Thijs Vervloet als Gastkoch im Restaurant Ikarus

Publiziert am 12. Juni 2025 von mp

Im mit zwei Michelin-Sternen und 17 Gault&Millau-Punkten ausgezeichneten Maison Colette, im belgischen Westerlo, kreiert Thijs Vervloet Gerichte, die mehr als überzeugend sind. Mit feinem Gespür und einem Blick fürs Detail verwandelt er kulinarisches Erbe in eine modern interpretierte Geschmackserzählung. Jedes … Weiterlesen →

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Cour des Loges Lyon mehr als nur ein Hotel

Publiziert am 10. Juni 2025 von mp

Cour des Loges, einst Residenz italienischer Kaufleute und später ein Jesuitenkolleg, wurde es 1987 erstmals als Hotel eröffnet und zählt seit 2022 zur Radisson Hotel Group. Unter der Leitung der Architektin Cécile Rémond, Spezialistin für denkmalgeschützte Bauten, wurde das Haus restauriert. … Weiterlesen →

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Kulinarische Kletschererlebnisse mit den Titlis Bergbahnen

Publiziert am 8. Juni 2025 von mp

Auf über 3.000 Metern Höhe entsteht ein neues kulinarisches Highlight: Spitzenkoch Dietmar Sawyere übernimmt die kulinarische Beratung des neuen Restaurants im Titlis Tower. Mit der geplanten Eröffnung Ende Mai 2026 erwartet die Gäste eineinzigartiges Erlebnis aus Casual Fine Dining und … Weiterlesen →

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Grand Tour of Switzerland – 10 Jahre erfolgreich

Publiziert am 11. März 2025 von mp

2025 feiert die Grand Tour of Switzerland ihr zehnjähriges Jubiläum. Der alpine Roadtrip führt über 1643 Kilometer auf acht Etappen durch vier Sprachregionen über fünf Pässe, entlang an 22 Seen und 13 UNESCO-Welterbestätten. Die Route ist dank zahlreicher Ladestationen auch … Weiterlesen →

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Berliner Meisterkoch ist nun Küchenchef im Lorenz Adlon Esszimmer

Publiziert am 22. Februar 2025 von mp

Der Berliner Jonas Zörner ist seit kurzer Zeit nun der Küchenchef im exklusiven Lorenz Adlon Esszimmer im Kempinski Hotel am Brandenburger Tor. Von seiner Züricher Zeit in Heiko Nieder’s The Restaurant bringt Branchenerfahrungen mit, die seine vorherige Kochausbildung im Berliner … Weiterlesen →

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Wieder besucht: Vincent Klink

Publiziert am 18. Februar 2025 von mp

Es war wieder ein kulinarischer Abend der besonderen Art in der „Wielandshöhe“ in Stuttgart. Der Chef machte seinem Ruf alle Ehre und der Gast genoss und freute sich über ein signiertes Exemplar des neuen Buches von Vincent Klink, der darin … Weiterlesen →

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