Schlagwort-Archive: Sterneköche

Der Neue am Berliner Steinplatz

Oliver Fritz ist der neue Küchenchef im Restaurant am Steinplatz, dem Hotel am Steinplatz in Berlin. Mit der im Mai 2021 eingeführten Sharing-Karte wird der Fokus im Restaurant am Steinplatz weiterhin auf saisonal-regionale Produkte aus Deutschland gelegt. Aus verschiedenen Komponenten … Weiterlesen

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Der 25. Berliner Meisterkoch

Der „Berliner Meisterkoch 2021“ ist Michael Schulz aus dem Restaurant „Irma la Douce“. Der Titel „Aufsteiger des Jahres 2021“ geht an Arne Anker vom Restaurant „BRIKZ“. Berliner Gastgeberin 2021, Katharina Bambach, Eins44 (Restaurantleiterin), Berliner Szenerestaurant 2021, KINK Bar & Restaurant, … Weiterlesen

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Berliner Meisterköche 2021

Nachdem Partner für Berlin im vergangenen Ausnahmejahr keine Berliner Meisterköche ausgezeichnet hat, werden im Jubiläumsjahr 2021 – 25 Jahre Berliner Meisterköche – wieder Preisträgerinnen und Preisträger in den bekannten sechs Kategorien – und einer neuen, der Berliner Barkultur, gewürdigt. Im … Weiterlesen

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Michéle Müller wird Executive Chef

Die 39-jährige Berlinerin Michéle Müller – bis dato im Hotel Adlon Kempinski Berlin – übernimmt als Executive Chef die Leitung der Küchenbrigade im Kempinski Palace Engelberg, das im Mai diesen Jahres die ersten Gäste empfangen wird. Sie ist zudem die … Weiterlesen

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Schweizer Sterne für Restaurant Cà d’Oro im Grand Hotel des Bains Kempinski

Der Gastronomieführer Guide Michelin hat das Restaurant Cà d’Oro im Grand Hotel des Bains Kempinski in St. Moritz mit einem zweiten Stern ausgezeichnet. Mit den Kreationen von Executive Chef Matthias Schmidberger und Küchenchef Reto Brändli erhielt das Cà d’Oro als … Weiterlesen

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Ab demnächst „Proviant vom Chef“ in der DB

Zum 20. Geburtstag gibt es das Kunden­magazin DB MOBIL der Deutschen Bahn ab sofort im Doppelpack: weiterhin gedruckt in allen ICE-, Intercity- und Eurocity-Zügen, in den Reisezentren und in den DB-Lounges, sowie jetzt auch digital als neues Portal im Netz … Weiterlesen

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