Schlagwort-Archive: Sterneköche

Michéle Müller wird Executive Chef

Die 39-jährige Berlinerin Michéle Müller – bis dato im Hotel Adlon Kempinski Berlin – übernimmt als Executive Chef die Leitung der Küchenbrigade im Kempinski Palace Engelberg, das im Mai diesen Jahres die ersten Gäste empfangen wird. Sie ist zudem die … Weiterlesen

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Schweizer Sterne für Restaurant Cà d’Oro im Grand Hotel des Bains Kempinski

Der Gastronomieführer Guide Michelin hat das Restaurant Cà d’Oro im Grand Hotel des Bains Kempinski in St. Moritz mit einem zweiten Stern ausgezeichnet. Mit den Kreationen von Executive Chef Matthias Schmidberger und Küchenchef Reto Brändli erhielt das Cà d’Oro als … Weiterlesen

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Ab demnächst „Proviant vom Chef“ in der DB

Zum 20. Geburtstag gibt es das Kunden­magazin DB MOBIL der Deutschen Bahn ab sofort im Doppelpack: weiterhin gedruckt in allen ICE-, Intercity- und Eurocity-Zügen, in den Reisezentren und in den DB-Lounges, sowie jetzt auch digital als neues Portal im Netz … Weiterlesen

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Berliner Meisterköche im Jahr der Corona Krise

Anstelle neuer Preisträger und eines Gala-Diners gibt es exklusive kulinarische Entdeckungstouren. Es geht zu vielen ehemaligen Preisträgern – vom Berliner Meisterkoch bis zum Berliner Kiezmeister – aber auch zu neuen Größen der Szene. Die Berlin-Partner werden in den Walks of … Weiterlesen

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Barometer des Guide

Der Überblick über die Situation in der Topgastronomie wendet sich vor allem an den Food-Service und den Tourismussektor. Der Barometer des Guide MICHELIN zeigt die Auswirkungen der Covid-19-Pandemie auf die Sterne-Gastronomie rund um die Welt. Das Tool registriert, welche Sterne-Häuser … Weiterlesen

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Sauli Kemppainen und sein Lunch-Konzept

Die Corona bedingten Öffnungszeiten des SAVU sind von Dienstag bis Samstag; Sonntag und Montag bleibt das Restaurant geschlossen. Das Michelin-Stern-Restaurant SAVU am Kurfürstendamm 160 öffnet am 27. Mai wieder seine Türen und mittags zwischen 12:30 Uhr und 15:00 Uhr öffnen … Weiterlesen

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