17. Lausitzer Fischwochen

Vom 22. September an laden 35 Partner – 10 Teichwirtschafts- und Fischzuchtbetriebe, 19 Gasthäuser und Restaurants sowie 6 weitere Einrichtungen, Gästeführer und Naturschutzeinrichtungen – auch 2018 wieder Naturfreunde und Liebhaber regionaler Fischgerichte ein, die Oberlausitz zu entdecken, zu erleben und zu genießen. Zahlreiche Veranstaltungen rund um den Lausitzer Fisch, insbesondere den Karpfen, kreative Fischgerichte und viele weitere interessante und abwechslungsreiche Angebote halten die Partner im Zeitraum der Lausitzer Fischwochen bereit. Weiterlesen

Mit dem Oberlausitzer Räucher-Häus’l durch das Jahr 2013

rhZum Entdecken, Erleben und Genießen lädt das Oberlausitzer Räucher-Häus’l in Ruppersdorf bei Herrnhut auch in diesem Jahr weider ein. Bei den Produkten handelt es sich um Oberlausitzer Räucherspezialitäten, wie z.B. verschiedene Schinken, Speck und Käse, die  traditionell über einheimischen Hölzern und Spänen geräuchert werden und die nach oberlausitzer Rezeptur gepökelt wurden. Seit Juli 2004 besteht das Räucher-Häus’l als kleiner Familienbetrieb. Das motto des Häusel’s:  „Oberlausitzer Räucherspezialitäten – Wir räuchern nach altem Hausrezept“. Weiterlesen

Oberlausitzer Genussfestival 2010

Die vielfältige Küche der Oberlausitz mit ihren sächsischen, schlesischen, sorbischen und böhmischen Wurzeln wird seit Jahrhunderten dank vieler engagierter Gastronomen gepflegt und weiterentwickelt – die Gastgeber stehen auch 2010 für eine hohe Qualität der regional typischen Gerichte sowie in der Bedienung und im Service. Zum diesjährigen Oberlausitzer Genussfestival wird vom 10. Juni bis 11. Juli 2010 eingeladen.