Archiv des Monats: April 2023

Auktion historischer Jahrgänge

Veröffentlicht am 29. April 2023 von mp

Die 46 Lose überstiegen allesamt die maximalen Schätzwerte des Auktionshauses Sotheby’s, das die Auktion vom 12. bis 27. April auf internationaler Ebene online durchführte, und erzielten insgesamt € 376.625,00. Allein die Nebukadnezar 2010 erzielte einen Preis von Euro 56.250,00 und stellte … Weiterlesen →

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Neuer Küchenchef

Veröffentlicht am 29. April 2023 von mp

Der Kroate Danijel Kresovic ist der neue Küchenchef des Berliner Restaurants SodaZitron. Die letzten Jahre arbeitete er vor allem als kulinarischer Berater. Er war als Küchenchef des Restaurant 44, im Restaurant Imperial Bühler Höhe, in der Aubergine in Kapstadt und … Weiterlesen →

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Wein mit kraftvoller Eleganz

Veröffentlicht am 28. April 2023 von mp

Jetzt tritt der Tenuta di Trinoro 2020, vom Weingut „Der Unvergängliche“ genannt, nach 12 Monaten längerer Flaschenreifung, seine Reise in die Welt an und wird in den kommenden Jahrzehnten auch fern der Heimat die Gaumen seiner Liebhaber begeistern. Das Weingut … Weiterlesen →

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36. Treffpunkt für Feinkostprodukte

Veröffentlicht am 23. April 2023 von mp

Als größte europäische Veranstaltung für Feinkostprodukte gilt der Salón Gourmets vom 17. bis 20. April in Madrid stattfand, das diesjährige Gastland war Brasilien. Die gewerblich ausgerichtete Messe wante sich an spanische und internationale Fachleute aus den Branchen Hotel, Gastgewerbe, Lebensmittelvertrieb, Catering, Fachhandel etc. … Weiterlesen →

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Bistronomie in Berlin-Kreuzberg

Veröffentlicht am 23. April 2023 von mp

Wahre Meisterschaft zeigt sich an den einfachsten Gerichten. Das neue Kreuzberger Restaurant MASTAN stellt sich dieser Herausforderung und bringt feine Bistronomie nach Berlin. Inhaber und Küchenchef Yann Mastantuono beherrscht sein Handwerk auf höchstem Niveau. Der gebürtige Marseillais ist mit der … Weiterlesen →

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Das war das Dresdner Dampfloktreffen 23

Veröffentlicht am 23. April 2023 von mp

Das 15. Dresdner Dampfloktreffen fand vom 15. und 16. April 2023 statt. Zahlreiche Lokomotiven belebten das Bahnbetriebswerk Dresden-Altstadt und konnten hautnah erlebt werden. Auch der SVT Görlitz und einer seiner Mittelwagen der sich Aufarbeitung der Baureihe 175 besichtigt werden. Zusehen gab es … Weiterlesen →

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