Im neuen Projekt von Rosetta „Rosa“ Panzera und Duc Anh Tran am Berliner Ludwigkirchplatz wird ab sofort die italienische Küche gefeiert. Serviert werden die namengebenden Cicchetti, italienische Tapas, die zum Teilen einladen. Kombiniert wird die zeitgemäße Kulinarik mit alten Werten, die in der typisch italienischen Gastfreundschaft und im traditionellen Landhausstil des Interieurs Ausdruck finden. Die passenden Weine bezieht die Cicchetti da Rosa vor allem aus Italien, aber auch aus Österreich und Deutschland findet sich eine Auswahl auf der Karte. Die Zusammenstellung hat Arno Steguweit übernommen. Steguweit war Chefsommelier im Hotel Adlon, heute hat er einen eigenen Weinhandel und berät Restaurants wie das Grill Royal.