Archiv des Tages: 7. Mai 2024

Die Neue am Herd

Veröffentlicht am 7. Mai 2024 von mp

Das „Charlotte & Fritz“ am Gendarmenmarkt öffnet wieder seine Terrasse – mit neuer Küchenchefin Lena König und einem Menü, das sich durch seine Regionalität auszeichnet. Lena König ist neugierig und betrachtet die Konzepte anderer Restaurants als Ideenpool, in den sie … Weiterlesen →

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Neuer Küchenchef im Berliner Restaurant Sicilia

Veröffentlicht am 7. Mai 2024 von mp

Marc Mimo Hammer steht für Kreativität, erstklassige Qualität und Neugier. Mit 27 Jahren hat er bereits viel Erfahrung in Sachen Führung und unterschiedlichen Küchenstilen. Vom Fine-Dining im ehemaligen Reinhard’s am Ku’damm über Sterneküche unter Sonja Frühsammer bis zur ersten eigenen … Weiterlesen →

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