Archiv der Kategorie: Food

Christopher Gieritz ist nun Küchenchefs im AMERON Hamburg Hotel Speicherstadt

Den Grundstein seines beruflichen Werdegangs legte Christopher Gieritz mit den Ausbildungen zum Koch und zum Restaurantfachmann im Steigenberger Hotel Treudelberg und im Renaissance Hamburg Hotel. Christopher Gieritz ist neuer Chefkoch in der cantinetta ristorante & bar im AMERON Hamburg Hotel … Weiterlesen

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Weiter mit der Küchenschlacht und dies auch samstags

Immer mit dabei TV-Koch Johann Lafer Das ZDF nimmt die „Die Küchenschlacht – Der Wochenrückblick“ wieder ins Programm. Ab dem 17. August laufen sechs Folgen um 15.15 Uhr, auf dem Sendeplatz, auf dem auch schon „Stadt, Land, Lecker“ oder „Vorsicht Falle“ ausgestrahlt wurden. … Weiterlesen

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Neuer Küchenchef im Brugger’s am Titisee

Ricardo Pickert, gebürtig aus Halle an der Saale, startete seine Karriere mit einer Koch-Ausbildung im Schwarzwald und blieb dem Süden Deutschlands treu.  Seit Juni 2019 führt Ricardo Pickert die drei Restaurants des 4-Sterne BRUGGER’S Hotelpark am See – und folgt … Weiterlesen

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Milchreis-Maus, Drachenfüßler und Hühnerstall

Bereits seit 2002 entwickeln renommierte Köche die Kindermahlzeiten für die rund 2,2 Millionen jungen Gäste, die jährlich mit Lufthansa auf Reisen gehen – diese und weitere phantasievolle Gerichte können die jungen Fluggäste ab dem 1. Juli an Bord aller Lufthansa … Weiterlesen

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Nicola Russo im The Mulia auf Bali

Der leidenschaftliche Kajakfahrer und Marathonläufer verwendet nur erlesene Zutaten und hat eine Leidenschaft für Meeresfrüchte. Nicola Russo, der in Pisa geborene Starkoch vom Stern gekrönten Tosca Restaurant im Ritz Carlton, Hongkong, kocht jetzt im Restaurant & Bar The Lounge. Das … Weiterlesen

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Genuss to go

Beste Produkte vom Küchenchef für zu Hause Sterne-Koch & Küchenchef Lionel Rodriguez, der bei Edgar Bovier in Lausanne seine erste Prägung in der Gourmetküche erfahren hat, sorgt für das kulinarische Angebot im dritt-ältesten Schweizer Hotel in Vevey, dem ehrwürdigen Luxushotel „Hôtel … Weiterlesen

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