Archiv der Kategorie: Food

Prag eine der beliebtesten Städte Europas

Veröffentlicht am 23. Oktober 2025 von mp

Die tschechische Hauptstadt Prag erlebt derzeit steigendes touristisches Interesse und zählt zu den meistbesuchten und beliebtesten Städte Europas. Hauptverantwortlich dafür ist laut Experten und Besuchern selbst das hohe Sicherheitsniveau, das Prag im Vergleich zu anderen Metropolen bietet. Im Jahr 2025 … Weiterlesen →

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Gastkoch im Oktober 2025

Veröffentlicht am 6. Oktober 2025 von mp

Von Stavanger an Norwegens spektakulärer Südwestküste aus schlägt Sven Erik Renaa ein neues Kapitel der Nordic Cuisine auf. In seinem Restaurant RE-NAA hat er eine kulinarische Welt erschaffen, die in den Fjorden und Wäldern des Landes verwurzelt ist. RE-NAA ist … Weiterlesen →

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Winterkabeljau für Feinschmecker

Veröffentlicht am 18. September 2025 von mp

Der Beginn der Skrei-Saison ist ein Ereignis, dem Feinschmecker jedes Jahr mit Vorfreude entgegenblicken. Denn nicht ohne Grund werden die bis zu 180 cm langen und bis zu 55 kg schweren Exemplare gerne als hochwertigster Fisch der Welt bezeichnet: Skrei, … Weiterlesen →

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Und nun Kloß mit Soß!

Veröffentlicht am 3. September 2025 von mp

Max Strohe ist Sternekoch mit Bodenhaftung. Kloß mit Soß‘ oder Perigord Wintertrüffel. Seeigel im berühmten César in New York oder ein Selbstversuch mit Iglo Fischfilet á la Bordelaise in der heimischen Küche.  Ausgesuchte Gaumenfreuden und Normale-Leute-Küche sind für ihn kein … Weiterlesen →

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Blue Mountain Kaffee

Veröffentlicht am 2. September 2025 von mp

Am 1. Oktober feiern Kaffeefans weltweit den Internationalen Tag des Kaffees – ein perfekter Anlass, den Blick auf eine besonders edle Bohne zu richten: den Blue Mountain Coffee aus Jamaika. Die Geschichte des Blue Mountain Coffee reicht bis ins 18. … Weiterlesen →

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Lunch-Special zu Ehren der Ü65

Veröffentlicht am 2. September 2025 von mp

In Japan wird der älteren Generation grundsätzlich sehr viel mehr Achtung entgegengebracht als hierzulande. Um die Lebenserfahrung und den Beitrag der Älteren zur Gesellschaft besonders zu ehren, gibt es dort zusätzlich den Keiro no Hi, den Tag der Ehrung der … Weiterlesen →

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