Archiv der Kategorie: News

Schweden: Holzpferde aus Dalarna

Wie kaum ein anderes Kulturprodukt symbolisiert das Dalapferd (Dalahäst) das Land Schweden und seine Handwerksbräuche. Die Tradition ist etwa 400 Jahre alt, und ursprünglich dienten die stilisierten Pferde als Spielzeug. Sie werden bis heute von Hand geschnitzt, in (meistens rote) … Weiterlesen

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MARKTKOST ist kein weiterer Lieferservice

Die Bestellung erfolgt individuell über das Portal. Geliefert werden frische Gerichte 1x pro Woche. Ein spezielles Produktionsverfahren macht das Ganze ohne Konservierungsstoffe bis zu 7 Tage haltbar. Die Speisen lagern dann einfach im Kühlschrank und die Zubereitung der Gerichte dauert … Weiterlesen

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Den Kochlöffel schwingen statt über Pisten wedeln – Schweizer Rezepte zum Nachkochen

Die Sehnsucht nach der Schweiz ist groß. Was liegt da näher, als das kleine Alpenland kulinarisch zu erkunden? Mit feinen Rezepten für typische Spezialitäten aus den Schweizer Regionen holt man sich ein bisschen Schweiz-Gefühl nach Hause. Koch-Inspirationen sind zu finden … Weiterlesen

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Barbados Oistins Fish Fry

Barbados, eine Insel mit dem so typischen Gesicht der tropischen Paradiese im Herzen der Karibik. Eine Insel, die mit langen Sandstränden und der für Barbados landestypische Bajan-Küche, die von afrikanischen, karibischen, europäischen und westindischen Einflüssen geprägt ist. Dazu gehört immer … Weiterlesen

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Schweizer Sterne für Restaurant Cà d’Oro im Grand Hotel des Bains Kempinski

Der Gastronomieführer Guide Michelin hat das Restaurant Cà d’Oro im Grand Hotel des Bains Kempinski in St. Moritz mit einem zweiten Stern ausgezeichnet. Mit den Kreationen von Executive Chef Matthias Schmidberger und Küchenchef Reto Brändli erhielt das Cà d’Oro als … Weiterlesen

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Irish Whiskey auf dem Vormarsch

Überall auf der Irischen Insel enstanden und entstehen neue Destillerien. Die nordirische Provinz Ulster entwickelt sich gleichsam zum Whiskey-Eldorado. Die „Wild Atlantic Distillery“ ging im County Tyrone an den Start. Allein im County Down entstanden in den vergangenen zehn Jahren … Weiterlesen

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