Archiv der Kategorie: Savoir vivre

Neuer Küchenchef im Brugger’s am Titisee

Ricardo Pickert, gebürtig aus Halle an der Saale, startete seine Karriere mit einer Koch-Ausbildung im Schwarzwald und blieb dem Süden Deutschlands treu.  Seit Juni 2019 führt Ricardo Pickert die drei Restaurants des 4-Sterne BRUGGER’S Hotelpark am See – und folgt … Weiterlesen

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Nicola Russo im The Mulia auf Bali

Der leidenschaftliche Kajakfahrer und Marathonläufer verwendet nur erlesene Zutaten und hat eine Leidenschaft für Meeresfrüchte. Nicola Russo, der in Pisa geborene Starkoch vom Stern gekrönten Tosca Restaurant im Ritz Carlton, Hongkong, kocht jetzt im Restaurant & Bar The Lounge. Das … Weiterlesen

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Genuss to go

Beste Produkte vom Küchenchef für zu Hause Sterne-Koch & Küchenchef Lionel Rodriguez, der bei Edgar Bovier in Lausanne seine erste Prägung in der Gourmetküche erfahren hat, sorgt für das kulinarische Angebot im dritt-ältesten Schweizer Hotel in Vevey, dem ehrwürdigen Luxushotel „Hôtel … Weiterlesen

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Fête des Vignerons 2019 – Schweizer Winzerfest der Superlative

Die Kosten für das Spektakel betragen rund 100 Mio. Schweizer Franken, die Refinanzierung erfolgt durch Kartenverkauf und Sponsorenbeiträge, z.B. von Nestlé, das seinen Hauptsitz in Vevey hat Die Fête des Vignerons in Vevey zählt zum immateriellen Kulturerbe der UNESCO. Das … Weiterlesen

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S.Pellegrino Young Chef 2020

Nationaler Vorentscheid „S.Pellegrino Young Chef“ 2017 – Foto: S.Pellegrino Am 23. September treten sie beim spannenden Live-Kochen in Hamburg vor die renommierte siebenköpfige Jury. Das große Ziel: der Einzug in das Mailänder Finale – und der Titel als bester Nachwuchskoch … Weiterlesen

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Carl & Sophie am Spreeufer

Das Restaurant Carl & Sophie hat innen 60 und außen 50 Plätze und ist täglich von 12:00 bis 1:00 Uhr geöffnet. Auf Bolles altem Meierei-Gelände von 1890 in Moabit tut sich was: Direkt an der Spree eröffnet das Restaurant Carl … Weiterlesen

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