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Archiv der Kategorie: Savoir vivre
Lukas Hackenberg mit neuer Karte im Berliner Le Faubourg
Als Lukas Hackenberg im Frühjahr 2023 verkündete, dass er Fine-Dining alltagstauglich machen will, glaubten viele, dass er sich für den Spagat sehr verbiegen müsste. Nun geht er den nächsten Schritt und setzt im Le Faubourg mit Bistronomie zeitgemäße Akzente. Dabei … Weiterlesen
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Verschlagwortet mit Berlin, Kochen, Meisterköche
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Thomas Schanz Gastkoch im Ikarus
Mit drei Michelin-Sternen im Gepäck macht sich das Ausnahmetalent Thomas Schanz im Oktober 2024 von Rheinland-Pfalz auf nach Salzburg, um im Restaurant Ikarus seine Kreationen zu präsentieren. Ohne auf Trends aufzuspringen oder sich in kulinarische Schubladen stecken zu lassen, kreiert … Weiterlesen
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Berliner Restaurant Matthias
Neu in Berlin das ‘Matthias’. Dahinter stehen Gastgeberin Janine Woltaire und Küchenchef Silvio Pfeufer – ein Duo, das nicht nur durch seine Leidenschaft für fantastisches Essen und exzellenten Service, sondern auch durch seine tiefe Verbundenheit mit Berlin geprägt ist. Der … Weiterlesen
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Die Luxus-Bars der Kempinski Hotels
Für Liebhaber geschmackvoller Cocktails und exklusiver Bar-Kultur sind die auf höchste Genussqualität abgestimmten Bars der 82 luxuriösen Kempinski Hotels längst kein Geheimtipp mehr. Z. B.: The Bar at 15 Stamford im The Capitol Kempinski Hotel Singapore, die geschichtsträchtige, intime Bar, … Weiterlesen
Käsefondue in der Höhe
Die Gastronomie in Arosa ist vielfältig. Das Genussambiente reicht dabei von uriger Skihütte auf dem Weisshorn bis zu Spitzenrestaurants. Ein besonderes Augenmerk legt die Gastronomieszene auf hausgemachte und regionale Produkte, teils ausgezeichnet mit dem Schweizer Label „Fait Maison“. Arosa hat … Weiterlesen
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4.Oktober – Kanelbullens Dag
Schweden feiert seine Essenskultur gern und oft – und der 4. Oktober ist zweifellos der am verführerischsten duftende Feiertag von allen: An diesem Tag wird die Zimtschnecke gefeiert. Der „Tag der Zimtschnecke“, auch „Kanelbullens Dag“ genannt, ist mehr als nur … Weiterlesen
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