Archiv der Kategorie: Savoir vivre

Heimatgeschmack des Saarlandes in Berlin

Veröffentlicht am 17. Januar 2026 von mp

Anlässlich der Grünen Woche 2026 fand in der Vertretung des Saarlandes beim Bund eine Präsentation unter dem Titel, „Saarland trifft auf Metropole – Heimat die schmeckt“, statt. Zahlreiche Produzenten zeigten ihre Köstlichkeiten, die auch verkostet werden konnten. Mit dabei auch … Weiterlesen →

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Das Jahr des Pferdes

Veröffentlicht am 15. Januar 2026 von mp

Das chinesische Neujahrsfest, auch Frühlingsfest (Chunjie) genannt, ist das wichtigste traditionelle Fest in China und markiert den Beginn des neuen Jahres nach dem chinesischen Mondkalender. 2026 ist es das Jahr des  Feuerpferdes, es beginnt am 17. Februar und wird am 5. Februar 2027 enden. … Weiterlesen →

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Kann man Essen wie im Mittelalter?

Veröffentlicht am 12. Januar 2026 von mp

Ja, das sollte gehen. Ein Pop-up Restaurant in der Schweiz mit dem Namen Margaretha will den Beweis erbringen. Es serviert im Januar 2026 Gerichte nach einem Zürcher Kochbuch von 1699. Wie in dieser Zeit üblich werden Suppen, Pasteten, Braten, Forellen, Konfekt … Weiterlesen →

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Silvio Germann Gastkoch im Januar

Veröffentlicht am 12. Januar 2026 von mp

Im historischen Landschloss Mammertsberg, hoch über dem Bodensee, zeigt der mit zwei Michelin-Sternen dekorierte Chef de Cuisine, wie modern Schweizer Fine Dining heute schmecken kann. 2022 übernahm er gemeinsam mit seinem Mentor Andreas Caminada übernahm er das Mammertsberg – ein … Weiterlesen →

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Aromatische Finesse im La Corte” 2021

Veröffentlicht am 22. Dezember 2025 von mp

Es gibt Geschichten, deren Anfang weit zurückliegt: vor den Regelungen, den heute bekannten Namen, den aktuellen Landkarten. Eine solche Geschichte erzählt Castello di Querceto, das seit 1897 sein Territorium mit großer Konsequenz und Tiefe interpretiert, und zwar mit Weinen, die … Weiterlesen →

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Helsinkis neue kulinarische Zukunft

Veröffentlicht am 16. Dezember 2025 von mp

Helsinki geht mit spürbarer Zuversicht in das Jahr 2026. Helsinki nutzt die Vorteile einer kompakten, eng verbundenen Stadt und verwandelt sie in eine einzigartige kollektive Stärke. Die Stadt zeigt, dass Innovation, Nachhaltigkeit und Gemeinschaft keine leeren Worte sind, sondern gelebte … Weiterlesen →

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