Chefkoch und Inhaber Shahaf Shabtay gehört zu den Meistern seiner Klasse.

Ab sofort lädt das bekannte Szenerestaurant Nithan Thai Berlin jeden Sonntag zum Familienbrunch ein. Zur Auswahl stehen neu interpretierte Eiergerichte à la Nithan Thai, so z.B. „Shak Shukari“, Eier in einer roten Curry- und Chilisoße oder das beliebte Nithan Thai Gericht „Golden Shrimps“ als Frühstücksvariante mit weich gekochten Eiern und Spargel. Chefkoch Shahaf Shabtay vereint gekonnt französische und asiatische Küche miteinander und arbeitet mit beständiger Hingabe an neuen kulinarischen Konzepten für seine Gäste.

Mit seinem Team will er, das sich seine Gäste bei ihm zu Hause fühlen und wiederkommen, was wir auch gern taten!

Inhaber und Küchenchef des Sortebro Kro – Adresse Sejerskovvej 20 Odense – bietet immer eine hervorragenden Küche und dies nun schon seit zwanzig Jahren, in seinem Restaurant auf der dänischen Insel Fyn. Das Haus wurde in den frühen 1800er Jahren gebaut und in den 1940er Jahren abgerissen und an seinem heutigen Standort wieder aufgebaut. Was heute die Küche im Sortebro Kro sich befindet, war früher eine Schweinestall. John Kofod Pedersen beendete sein Kochlehre 1986 in Aalborg  und arbeitete dann in Kalifornien, Straßburg, Australien und Neuseeland. Regionalität und Saisonalität bestimmen seine Küchenphilosophie.

Das Royal Danish Predicted Sortebro Inn in Odense  ist ein alte Fachwerkhaus  mit herrlichem Schilfdach.