Archiv des Tages: 12. Februar 2017

Küchenchef Jean-Luc Lefrançois

Veröffentlicht am 12. Februar 2017 von admin

Jean-Luc Lefrançois, Küchenchef des südfranzösischen Château Saint-Martin & Spa, und sein Team wurden für ihre kulinarischen Künste mit einem Michelin Stern geehrt. Während der Wintermonate hält der Koch das Zepter in den Küchen des L’Apogée Courchevel, im Sommer wechselt er … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter News | Schreibe einen Kommentar

Sebastian Frank aus dem Berliner Horváth kocht für Kulinarisches Kino der Berlinale

Veröffentlicht am 12. Februar 2017 von admin

Für das Kulinarische Kino der Berlinale begibt sich Sebastian Frank auf ungewohntes Terrain. Sonst der österreichischen Küche verschrieben, serviert der 2-Sterne-Koch passend zum Film „André – The Voice of Wine“ ein von Russland inspiriertes Menü. Dafür interpretiert Frank typisch russische … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Food | Schreibe einen Kommentar