Archiv des Tages: 17. Oktober 2023

Honigsüße Sachen im Berliner Grand Hyatt

Veröffentlicht am 17. Oktober 2023 von mp

Am 27. Oktober 2023 widmet Küchendirektor Philipp Ketzer dem Honig im Restaurant Tizian einen ganzen Abend – mit einem eigens dafür kreierten Menü. Gewonnen wird der aromatische Star des Dinners auf dem Dach des Grand Hyatt. Hier siedeln aktuell zehn … Weiterlesen →

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Südtiroler Egon Heiss wird „Koch des Jahres“

Veröffentlicht am 17. Oktober 2023 von mp

Der Gault&Millau Südtirol-Guide 2024 ehrt Egon Heiss vom Restaurant Prezioso im Castel Fragsburg in Meran mit dem Titel „Koch des Jahres“. Das Restaurant des Relais & Châteaux Hotels Castel Fragsburg wurde schon vom Michelin Guide mit einem Stern ausgezeichnet.

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