Am 27. Oktober 2023 widmet Küchendirektor Philipp Ketzer dem Honig im Restaurant Tizian einen ganzen Abend – mit einem eigens dafür kreierten Menü. Gewonnen wird der aromatische Star des Dinners auf dem Dach des Grand Hyatt. Hier siedeln aktuell zehn Bienenvölker, die der Imker Jan Pose betreut. Das Menü beginnt um 18 Uhr und kostet pro Person – inklusive Weinbegleitung, Softgetränke und Kaffee oder Tee – 72 Euro. Reservierungen nimmt das Restaurant Tizian telefonisch unter 030 2553 1527 oder per E-Mail an tizian.berlin@hyatt.com entgegen.