Schlagwortarchiv: Berlin

„You got to burn to shine“

Veröffentlicht am 24. September 2025 von mp

Ab September gibt es im Restaurant To The Bone, in der Torstraße eine neue Karte, ein neues Barkonzept und einen neuen Look. „You got to burn to shine“, lautet das selbstgewählte Motto, das der amerikanische Künstler John Giorno einst formulierte. … Weiterlesen →

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eins44 startet mit neuem Menükonzept

Veröffentlicht am 22. September 2025 von mp

Jonathan Kartenberg hat den letzten fünf Monaten sein Restaurant hinterfragt und neu definiert. sein Fazit: „Ich hole mir alte Weggefährten, viel mehr noch Freunde, mit an Bord.“ Mit den Sterneköchen Tim Tanneberger und Sebastian Leyer verspricht Kartenberg nicht nur hohe … Weiterlesen →

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Ein erstaunlicher Blick auf Berlin

Veröffentlicht am 4. September 2025 von mp

In der Berliner Galerie Streulicht, Belziger Straße 25, konnte man dieser Tage einen erstaunlichen Blick in die nächtlichen Straßen der Charlottenburger Nächte werfen. „The Way into the Night“, so der Titel einer Fotopräsentation des jungen Mario Hegewald. Der Filmemacher und … Weiterlesen →

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Und nun Kloß mit Soß!

Veröffentlicht am 3. September 2025 von mp

Max Strohe ist Sternekoch mit Bodenhaftung. Kloß mit Soß‘ oder Perigord Wintertrüffel. Seeigel im berühmten César in New York oder ein Selbstversuch mit Iglo Fischfilet á la Bordelaise in der heimischen Küche.  Ausgesuchte Gaumenfreuden und Normale-Leute-Küche sind für ihn kein … Weiterlesen →

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„Tisch voll“ im Berliner Knast

Veröffentlicht am 3. Juni 2025 von mp

Im Berliner Restaurant THE KNAST bekommen Gäste ab sofort unter der Woche – immer dienstags bis donnerstags – in zwangloser Atmosphäre das lässige Dinner-Konzept „Tisch voll“ serviert. Für 99 Euro erhalten bei „Tisch voll“ zwei Personen unter der Woche eine … Weiterlesen →

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Neue Vox-Karte

Veröffentlicht am 13. Mai 2025 von mp

Hugo Thiébaut ist nicht nur ein sehr kreativer Koch, sondern stets nah dran an den Gästen. . Daher entwickelt der Franzose mit seinem Team die Karte nicht nur beständig weiter, er bringt auch dauerhaft die beliebtesten Klassiker auf die Karte … Weiterlesen →

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