Schlagwort-Archiv: Meisterköche

Echt. Sächsisch. Weihnachtlich.

Veröffentlicht am 29. Oktober 2025 von mp

Wenn in Sachsen die ersten Schwibbögen ihre warmen Lichter in die Fenster zaubern, kündigt sich eine Zeit voller Magie und Besinnlichkeit an. Die Adventszeit ist hier fest im kulturellen und gesellschaftlichen Leben verankert. Zur Weihnachtszeit zeigt sich Sachsen von seiner … Weiterlesen →

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Die Schweiz: Ein Wintermärchen für Genießer

Veröffentlicht am 29. Oktober 2025 von mp

Ob am Genfersee, in der Hauptstadt oder hoch oben über dem Vierwaldstättersee – die Schweiz lockt zur Weihnachtszeit mit außergewöhnlichen und luxuriösen Erlebnissen. Die stilvolle Atmosphäre und die festlichen Angebote schaffen unvergessliche Momente und machen aus der Winterzeit ein Märchen … Weiterlesen →

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4-Hands-Dinner im Adlon

Veröffentlicht am 16. Oktober 2025 von mp

Liebhaber feinster Kulinarik sollten sich den Abend des 2. November für ein nur an diesem Sonntag erlebbares Genussfeuerwerk im Hotel Adlon Kempinski reservieren. Denn dann präsentieren Jonas Zörner (32), Küchenchef des Gourmetrestaurants Lorenz Adlon Esszimmer, und Starkoch Heiko Nieder, Culinary … Weiterlesen →

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eins44 startet mit neuem Menükonzept

Veröffentlicht am 22. September 2025 von mp

Jonathan Kartenberg hat den letzten fünf Monaten sein Restaurant hinterfragt und neu definiert. sein Fazit: „Ich hole mir alte Weggefährten, viel mehr noch Freunde, mit an Bord.“ Mit den Sterneköchen Tim Tanneberger und Sebastian Leyer verspricht Kartenberg nicht nur hohe … Weiterlesen →

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Und nun Kloß mit Soß!

Veröffentlicht am 3. September 2025 von mp

Max Strohe ist Sternekoch mit Bodenhaftung. Kloß mit Soß‘ oder Perigord Wintertrüffel. Seeigel im berühmten César in New York oder ein Selbstversuch mit Iglo Fischfilet á la Bordelaise in der heimischen Küche.  Ausgesuchte Gaumenfreuden und Normale-Leute-Küche sind für ihn kein … Weiterlesen →

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Thijs Vervloet als Gastkoch im Restaurant Ikarus

Veröffentlicht am 12. Juni 2025 von mp

Im mit zwei Michelin-Sternen und 17 Gault&Millau-Punkten ausgezeichneten Maison Colette, im belgischen Westerlo, kreiert Thijs Vervloet Gerichte, die mehr als überzeugend sind. Mit feinem Gespür und einem Blick fürs Detail verwandelt er kulinarisches Erbe in eine modern interpretierte Geschmackserzählung. Jedes … Weiterlesen →

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