Schlagwort-Archiv: Meisterköche

Thijs Vervloet als Gastkoch im Restaurant Ikarus

Veröffentlicht am 12. Juni 2025 von mp

Im mit zwei Michelin-Sternen und 17 Gault&Millau-Punkten ausgezeichneten Maison Colette, im belgischen Westerlo, kreiert Thijs Vervloet Gerichte, die mehr als überzeugend sind. Mit feinem Gespür und einem Blick fürs Detail verwandelt er kulinarisches Erbe in eine modern interpretierte Geschmackserzählung. Jedes … Weiterlesen →

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„Villa Mittermeier“ Kreative Küche mit regionalen Zutaten

Veröffentlicht am 13. Mai 2025 von mp

„Ankommen. Wohlfühlen. Genießen“, ist das Motto von Christian und Ulli Mittermeier, die mit viel Leidenschaft und einem klaren Ziel, einen Ort in Rotheburg ob der Tauber geschaffen haben, der durch Persönlichkeit, Qualität und Innovation überzeugt. Es wird Zeit ihn mal … Weiterlesen →

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Neue Vox-Karte

Veröffentlicht am 13. Mai 2025 von mp

Hugo Thiébaut ist nicht nur ein sehr kreativer Koch, sondern stets nah dran an den Gästen. . Daher entwickelt der Franzose mit seinem Team die Karte nicht nur beständig weiter, er bringt auch dauerhaft die beliebtesten Klassiker auf die Karte … Weiterlesen →

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Nobu Matsuhisa vor Ort im AMARA Hotel

Veröffentlicht am 13. Mai 2025 von mp

Zum Sommerbeginn verwandelt sich das elegante AMARA in Limassol in eine Pilgerstätte für Feinschmecker: Der weltberühmte Küchenvisionär Nobu Matsuhisa gastiert persönlich in seinem Restaurant Matsuhisa Limassol und präsentiert seine gefeierte japanisch-peruanische Fusionsküche in einer einzigartigen, zweitägigen Veranstaltung vom 20. bis … Weiterlesen →

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Berliner Meisterkoch ist nun Küchenchef im Lorenz Adlon Esszimmer

Veröffentlicht am 22. Februar 2025 von mp

Der Berliner Jonas Zörner ist seit kurzer Zeit nun der Küchenchef im exklusiven Lorenz Adlon Esszimmer im Kempinski Hotel am Brandenburger Tor. Von seiner Züricher Zeit in Heiko Nieder’s The Restaurant bringt Branchenerfahrungen mit, die seine vorherige Kochausbildung im Berliner … Weiterlesen →

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Wieder besucht: Vincent Klink

Veröffentlicht am 18. Februar 2025 von mp

Es war wieder ein kulinarischer Abend der besonderen Art in der „Wielandshöhe“ in Stuttgart. Der Chef machte seinem Ruf alle Ehre und der Gast genoss und freute sich über ein signiertes Exemplar des neuen Buches von Vincent Klink, der darin … Weiterlesen →

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