10 Jahre Restaurant Aqua im The Ritz-Carlton, Wolfsburg

Am 1. Juni 2000 entflammte im Gourmet-Restaurant Aqua das erste Mal der Herd. Heute zählt das 3-Sterne-Michelin Restaurant im The Ritz-Carlton, Wolfsburg und das Küchenteam  zu den 50 besten Adressen der Welt. Eine Erfolgsgeschichte:  Als kulinarisches Dankeschön an Gäste und Freunde der Gourmetküche von Sven Elverfeld und seiner Brigade, offeriert das Aqua in der Zeit vom 19. Mai bis zum 17. Juni ein besonderes Jubiläumsmenü. M.P. gratuliert! Weiter so, und uns weiter viele kulinarische Erlebnisse im Aqua. Weiterlesen

The Ritz-Carlton Cup 2010: Drachenboote gesucht

Die heiße Vorbereitungsphase für das Drachenbootrennen um den The Ritz-Carlton Cup 2010 hat offiziell begonnen. Ab sofort können sich die Mannschaften für den diesjährigen Wettkampf am 29. August anmelden. Das größte Wassersportevent der Region wird im Jubiläumsjahr der Autostadt geprägt von spannenden Rennen, fantasievollen Kostümen und einem bunten Rahmenprogramm für die ganze Familie. Erstmals haben in diesem Jahr auch einzelne Drachenbootfans die Möglichkeit aktiv teilzunehmen. Allen Teams, die Einfallsreichtum bei der Kostümierung beweisen, winkt zudem die Rückerstattung der Startgebühr. Für Sport- und Spaßbegeisterte hat das Drachenbootrennen längst einen festen Platz im Terminkalender. Im Vorjahr beteiligten sich über 1.500 Sportler und das sommerliche Flair lockte am Rennwochenende fast 40.000 Zuschauer an das Hafenbecken in der Wolfsburger Autostadt. Weiterlesen

Restaurant Aqua auf Platz 34 der besten 50 Restaurants weltweit

M.P. traf Sven in Wolfsburg

Die renommierte britische Fachzeitschrift „Restaurant Magazine“ hat entschieden: Das Restaurant Aqua im The Ritz-Carlton, Wolfsburg wurde in London ausgezeichnet und steigt erstmalig auf Platz 34 der Weltrangliste „50 World’s Best Restaurants“ ein. In der soeben erschienenden Mai-Ausgabe des Magazines wurde das gut gehütete Geheimnis um die diesjährigen Platzierungen der Spitzenköche preisgegeben. Bei der feierlichen Zeremonie in der Londoner Guildhall kamen als Preisträger die 50 besten Köche der Welt zusammen, um ihre Ehrung persönlich entgegen zu nehmen. Der Event wird gern als „Oscar-Verleihung“ der Gastronomieszene bezeichnet. M.P. freut sich für Sven Elverfeld, den er schon lange kennt und ihn als großen Meister der Küche schätzt! Weiterlesen