Eine unabhängige, zwölfköpfige Jury, bestehend aus Food-Journalisten und -Kennern, hat nun die jeweils fünf Kandidatinnen und Kandidaten in den folgenden Kategorien nominiert: „Berliner Meisterkoch 2023“, „Aufsteiger des Jahres 2023“, „Berliner Gastgeber 2023“, „Berliner Szenerestaurant 2023“, „Berliner Kiezmeister 2023“, „Berliner Barkultur 2023“ und „Gastronomischer Innovator 2023“. Das Ergebnis der Wahl der Berliner Meisterköche 2023 wird auf dem Gala Diner am 18. November 2023 bekannt gegeben. Als Berliner Meisterkoch 2023 wurden nominiert: Dylan Watson-Brawn, Ernst, Gal Ben Moshe, Prism, Julia A. Leitner & René Frank (Meisterköche-Team), CODA, Lode van Zuylen, Lode & Stijn und The Duc Ngo, Le Duc Salon.