In diesem Jahr begehen wir den 100. Todestag des legendären Schriftstellers Franz Kafka. er ist einer der berühmtesten Söhne der Stadt Prag, über die in einem Brief schrieb: „Prag lässt nicht los. […] Dieses Mütterchen hat Krallen.“ Dem ist zu zustimmen, denn Prag ist eine spannende Metropole, die viel zu bieten hat. Franz Kafka (1883-1924) zählt zu den bedeutendsten Autoren des 20. Jahrhunderts. Seine Romane, Erzählungen und Briefe haben nicht nur Schriftsteller beeinflusst, sondern auch auf vielfältige Weise die Bereiche Film, Musik und bildende Kunst geprägt. In Franz Kafkas Tagebüchern gibt e zahlreiche Stellen, in denen er sich mit Nahrung beschäftigt. Dieses Thema scheint Kafka vor allem mit zunehmendem Lebensalter immer mehr zu beschäftigen. Kafka war Vegetarier.
