Schlagwortarchiv: Bier

Böhmische Kult-Biersnacks

Veröffentlicht am 17. Juli 2026 von mp

Sie gehören zum Bier dazu, die Böhmischen Biersnacks, wie die „Würste auf Bier“, „der Ertrunkene“ , oder der „Eingelegte Hermelin“. Da sind z.B. die Utopenci. Dabei handelt sich es um in Essig sind eingelegte Würste, ein klassischer Kneipen‑Snack der tschechischen … Weiterlesen →

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Ein Bier in Böhmen mit Jaroslav Rudiš 

Veröffentlicht am 14. Juli 2026 von mp

Ein literarischer Streifzug durch Kneipen, Landschaften und Geschichten zwischen Liberec, Turnov, Budweis, Pilsen und dem böhmischen Himmel – mit Jaroslav Rudiš als lakonischem, warmherzigem, bierkundigem Begleiter. „Bier ist eine Landkarte“, sagt er. „Man muss nur wissen, wie man sie liest.“ … Weiterlesen →

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BRLO’s neuer Gastropub

Veröffentlicht am 10. Oktober 2023 von mp

Der neue BRLO Gastropub in Berlin Charlottenburg präsentiert eine beeindruckende Bierauswahl und auch eine vorwiegend vegetarische Küche mit Fokus auf Gemüse von der Rotisserie. Dabei werden köstliche Beilagen wie Kikok-Hähnchen und Rollbraten aus Dry Aged Mangalitza Schwein serviert, die von … Weiterlesen →

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Craft Spirits Berlin Awards 2023

Veröffentlicht am 6. März 2023 von mp

Unter den diesjährigen Einreichungen findet sich Klassisches und Exotisches: Birnenbrand aus Baden neben einem Baumharz-Agavenbrand aus Mexiko, Wodka aus Estland und Apfel-Honigwaben-Brand aus Tschechien, Gebäcklikör aus dem Münsterland und japanische Reisdestillate, ein Fruchtgeist aus Patagonien neben Latschenkieferlikör aus der Schweiz. … Weiterlesen →

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Franken – Heimat der Biere

Veröffentlicht am 21. Juli 2020 von mp

Bierfleisch mit Schmorzwiebeln und Bratkartoffeln Hopfen, Wasser und Malz: Das sind die Grundlagen für Frankens einzigartige Braukultur! Nirgendwo sonst gibt es eine so hohe Dichte an Brauereien wie hier und damit verbunden wunderbare Erlebnisse rund um das „flüssige Gold“. Ideal … Weiterlesen →

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„European Beer Star“ für BraufactuM

Veröffentlicht am 14. November 2019 von mp

Siegerbiere beim European Beer Star 2019: BraufactuM Progusta, Gewinner des Gold Awards in der Kategorie Traditional India Pale Ale; BraufactuM Soleya, Gewinner des Bronze Awards in der Kategorie Traditional Belgian Style Saison, BraufactuM Roog, Gewinner des Bronze Awards in der … Weiterlesen →

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