Schlagwort-Archive: Sternekoch

Jörg Lawerenz ist neuer Küchenchef im Regent Berlin

Publiziert am 16. Januar 2018 von mp

Das 5 Sterne Superior Hotel Regent Berlin am Gendarmenmarkt hat einen neuen Küchendirektor: Jörg Lawerenz leitet ab dem 15. Januar 2018 das 30köpfige Küchenteam des Luxushotels. Zudem zeichnet er verantwortlich für das kulinarische Konzept des Restaurants, das im April wieder … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Food, News | Verschlagwortet mit , , , | Schreib einen Kommentar

Der erste Stern für tulus lotrek

Publiziert am 15. November 2017 von mp

Der Guide Michelin zeichnet das Kreuzberger Restaurant tulus lotrek mit einem Stern aus. Das kesse Inhaberpaar mit Gastgeberin Ilona Scholl und Küchenchef Maximilian Strohe schwebt dank des vorgezogenen Weihnachtssterns im siebten Himmel: „Wir fühlen uns als hätten wir einen Frontalzusammenstoß … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Food, News, Savoir vivre | Verschlagwortet mit , , , , | Schreib einen Kommentar

Gala-Dinner der Berliner Meisterköche 2017

Publiziert am 22. Oktober 2017 von mp

Das diesjährige Gala-Diner der Berliner Meisterköche fand  im Kaufhaus Jandorf statt. Ein Berlin Menü wurde in diesem Jahr erstmalig von den ausgezeichneten Meisterköchen entwickelt und im Rahmen des Gala zubereitet und brachte auf diese Weise die Küchenphilosophien der Preisträger zusammen.

Veröffentlicht unter Food, Savoir vivre | Verschlagwortet mit , , , , | Schreib einen Kommentar

Lafers Meet & Taste

Publiziert am 5. Oktober 2017 von mp

Johann Lafer lädt zum Dinner Zwei Tage voller Genuss erwarten Gäste am 24. und 25. November 2017 im Schloss Fleesensee. An beiden Abenden stellt das neu renovierte Hotel im eigenen Gourmet-Restaurant „Blüchers by Lafer“ seine neue Saisonkarte vor. Herr am Herd … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Food, News | Verschlagwortet mit , , , | Schreib einen Kommentar

Nicolai Nørregaard als Gastkoch im Oktober im Restaurant Ikarus

Publiziert am 1. Oktober 2017 von mp

Bornholm, so heißt die Heimat des jungen Dänen, und wer eine seiner Kompositionen kostet, der weiß, wie die Insel schmeckt. Das raue Eiland ist für Nørregaard Speisekammer und Meditationsraum zugleich. Hier erdet er sich und seine Küche während er in … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Savoir vivre | Verschlagwortet mit , | Schreib einen Kommentar

Peter Niemann hat die kulinarische Leitung des Hotels Schloss Hohenhaus

Publiziert am 24. August 2017 von mp

Seit dem 1.Juli 2017 verantwortet Peter Niemann den Umbau des Gourmetrestaurants sowie den Neubau eines zweiten Restaurants, um – mit seiner vom Guide Michelin 2017 ausgezeichneten bretonisch-deutschen Küche –  auch im Relais & Chateaux Hotel Schloss Hohenhaus wieder einen Stern … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter News, Savoir vivre | Verschlagwortet mit , , , , , , | Schreib einen Kommentar