Schlagwort-Archive: Sternekoch

Neue Kulinarik-Linie im Pfarrhof

 Nächste Woche startet der 4-Hauben-Koch Harald Irka sein innovative À-la-Carte Konzept unter dem Dach seines Pfarrhofs im steirischen Sausal. Bei der Qualität gibt es – typisch für Irka – keine Kompromisse, zubereitet werden ausschließlich absolute Top-Produkte, die Irka aus kleinen Häfen … Weiterlesen

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Gastkoch März

Der aus dem Baskenland stammende Erlantz Gorostiza ist im März 2023 Gastkoch im Restaurant Ikarus, Hangar-7 in Salzburg. Im März nimmt Erlantz Gorostiza seine Gäste mit auf eine kulinarische Reise durch Spanien, von seiner baskischen Kindheit bis hin zu gastronomischen … Weiterlesen

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Feinschmeckerwelt von Ma Langue Sourit

Chefkoch Cyril Molard und sein Team verwandeln mit viel Liebe und Feingefühl saisonale Produkte in erlesene Gerichte und zaubern so den Gästen ein Lächeln ins Gesicht. Das 2008 in Moutfort eröffnete Ma Langue Sourit hat sich schnell einen Platz auf … Weiterlesen

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Das neue InterContinental Berlin

Das InterContinental Berlin im Berliner Tiergarten ist eines der größten Konferenzhotels Europas, das nach aufwändiger Renovierung wieder eines der wenigen Hotels ist, das gekonnt lange Tradition mit modernsten Ansprüchen und zeitgemäßem Design verbindet. Das sich das Investment von 63 Millionen … Weiterlesen

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CORD – Jahresaauftakt mit Trüffel

Für die Gäste des Sunday Specials im the CORD bietet sich am 29. Januar ab 16:00 Uhr die Gelegenheit, ganz bequem die verschiedensten Trüffel zu probieren und an Live Stationen Tipps und Tricks zur Beschaffung und Zubereitung zu erfahren. Küchenchef … Weiterlesen

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Poul Andrias Ziska und sein Koks

Küchenchef Ziska betreibt auf den Färöern das abgelegenste mit zwei Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant der Welt. In Tórshavn interpretiert er die New Nordic Cuisine auf eine unwiderstehlich moderne und einfache Art. Schaffleisch und Fisch sind seine Hauptbasisprodukte aus der Region, sie … Weiterlesen

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