Monatsarchive: November 2020

Ehrung für Berliner Hotel AMANO

Publiziert am 16. November 2020 von mp

Das Flagship Hotel, das Hotel AMANO in Berlin Mitte, das 2009 eröffnet wurde, ist jetzt gerade mit dem World Travel Award in der Kategorie „Germany’s Leading Boutique Hotel“ gewürdigt worden. Die AMANO Group ist für ihre außergewöhnlichen Hotel- und Gastronomiekonzepte … Weiterlesen →

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Digitale Nase soll helfen Verschwendung zu stoppen

Publiziert am 16. November 2020 von mp

Ein internationales Forscherteam unter Leitung der Nanyang Technological University, Singapore (NTU) http://ntu.edu.sg hat eine elektronische „Nase“ entwickelt, die zu 98,5 Prozent korrekt verdorbenes Fleisch identifiziert. Dabei „riecht“ sie gar nicht. Sie beurteilt die Frische von Fleisch anhand der Farbstreifen auf … Weiterlesen →

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Test für alle Passagiere

Publiziert am 13. November 2020 von mp

Ab dem 23. November ist ein diagnostischer Test für alle internationalen Passagiere erforderlich, die aus einem Risikoland oder -gebiet kommen, deren Endziel ein Hafen oder Flughafen in Spanien ist, unabhängig von ihrer Nationalität oder ihrem Wohnort. Der diagnostische Test, der … Weiterlesen →

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Bobby Bräuer bringt den Sternegenuss direkt nach Hause

Publiziert am 13. November 2020 von mp

Der Zwei-Sterne-Koch aus dem Restaurant EssZimmer by Käfer in der BMW Welt bietet ab sofort bis Ende des Jahres immer freitags bis sonntags nicht nur ein exklusives Vier-Gang-Menü „Bobby to Go Bon Appétit“, sondern liefert auch einmal täglich persönlich aus. … Weiterlesen →

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Julia Komp Köchin des Jahres

Publiziert am 12. November 2020 von mp

Sie wurde Ende Oktober vom Schlemmer Atlas als Köchin des Jahres ausgezeichnet. Nur wenige Tage später musste sie mit dem erneuten Corona Lockdown ihr neues Restaurant Lokschuppen in Köln-Mülheim schließen. Mit ihrem Team hat sie sich innerhalb kürzester Zeit auf … Weiterlesen →

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Sei ein Trüffelschwein!

Publiziert am 11. November 2020 von mp

Trüffeln verführen zum Genuss – und verleiten zum Schwindel. Um die edlen Knollen ranken sich Mythen und Legenden. Autor Christian Volbracht begibt sich auf Spurensuche und beantwortet Fragen. „Die Trüffel – Fake & Facts“ ist ein Standardwerk für jeden Gourmet. … Weiterlesen →

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