Schlagwortarchiv: Berliner Meisterköche

Berliner Meisterköche 2021

Veröffentlicht am 10. August 2021 von mp

Nachdem Partner für Berlin im vergangenen Ausnahmejahr keine Berliner Meisterköche ausgezeichnet hat, werden im Jubiläumsjahr 2021 – 25 Jahre Berliner Meisterköche – wieder Preisträgerinnen und Preisträger in den bekannten sechs Kategorien – und einer neuen, der Berliner Barkultur, gewürdigt. Im … Weiterlesen →

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Berliner Meisterköche im Jahr der Corona Krise

Veröffentlicht am 13. August 2020 von mp

Anstelle neuer Preisträger und eines Gala-Diners gibt es exklusive kulinarische Entdeckungstouren. Es geht zu vielen ehemaligen Preisträgern – vom Berliner Meisterkoch bis zum Berliner Kiezmeister – aber auch zu neuen Größen der Szene. Die Berlin-Partner werden in den Walks of … Weiterlesen →

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Marco Müller im Restaurant Ikarus, Hangar-7

Veröffentlicht am 6. Juli 2020 von mp

©Helge Kirchberger Photography / Red Bull Hangar-7 Im Juli 2020 bringt Marco Müller sein gastronomisches Querdenken und seine kulinarische Handschrift ins Restaurant Ikarus. Er zündet dort ein Ideenfeuerwerk geprägt von Kontrasten, Aromen, ausdrucksstarken Fonds, Balance und Leichtigkeit. Und im Mittelpunkt … Weiterlesen →

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Schmelzwerk als Pop-Up

Veröffentlicht am 25. Mai 2020 von mp

Schmelzwerk in den Sarotti Höfen, Mehrindamm 55, 10961 Kreuzberg. Inspiriert durch Freunde und Gäste, hat Markus Herbicht die Idee eines Pop-Up Konzepts ins Leben gerufen. Der Start für das Pop-Up Schmelzwerk ist Pfingsten. Dieses lange Wochenende steht unter dem Motto … Weiterlesen →

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Der erste Stern für tulus lotrek

Veröffentlicht am 15. November 2017 von mp

Der Guide Michelin zeichnet das Kreuzberger Restaurant tulus lotrek mit einem Stern aus. Das kesse Inhaberpaar mit Gastgeberin Ilona Scholl und Küchenchef Maximilian Strohe schwebt dank des vorgezogenen Weihnachtssterns im siebten Himmel: „Wir fühlen uns als hätten wir einen Frontalzusammenstoß … Weiterlesen →

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Gala-Dinner der Berliner Meisterköche 2017

Veröffentlicht am 22. Oktober 2017 von mp

Das diesjährige Gala-Diner der Berliner Meisterköche fand  im Kaufhaus Jandorf statt. Ein Berlin Menü wurde in diesem Jahr erstmalig von den ausgezeichneten Meisterköchen entwickelt und im Rahmen des Gala zubereitet und brachte auf diese Weise die Küchenphilosophien der Preisträger zusammen.

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