Schlagwort-Archive: Berliner Meisterköche

Berliner Meisterköche im Jahr der Corona Krise

Anstelle neuer Preisträger und eines Gala-Diners gibt es exklusive kulinarische Entdeckungstouren. Es geht zu vielen ehemaligen Preisträgern – vom Berliner Meisterkoch bis zum Berliner Kiezmeister – aber auch zu neuen Größen der Szene. Die Berlin-Partner werden in den Walks of … Weiterlesen

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Marco Müller im Restaurant Ikarus, Hangar-7

©Helge Kirchberger Photography / Red Bull Hangar-7 Im Juli 2020 bringt Marco Müller sein gastronomisches Querdenken und seine kulinarische Handschrift ins Restaurant Ikarus. Er zündet dort ein Ideenfeuerwerk geprägt von Kontrasten, Aromen, ausdrucksstarken Fonds, Balance und Leichtigkeit. Und im Mittelpunkt … Weiterlesen

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Schmelzwerk als Pop-Up

Schmelzwerk in den Sarotti Höfen, Mehrindamm 55, 10961 Kreuzberg. Inspiriert durch Freunde und Gäste, hat Markus Herbicht die Idee eines Pop-Up Konzepts ins Leben gerufen. Der Start für das Pop-Up Schmelzwerk ist Pfingsten. Dieses lange Wochenende steht unter dem Motto … Weiterlesen

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Der erste Stern für tulus lotrek

Der Guide Michelin zeichnet das Kreuzberger Restaurant tulus lotrek mit einem Stern aus. Das kesse Inhaberpaar mit Gastgeberin Ilona Scholl und Küchenchef Maximilian Strohe schwebt dank des vorgezogenen Weihnachtssterns im siebten Himmel: „Wir fühlen uns als hätten wir einen Frontalzusammenstoß … Weiterlesen

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Gala-Dinner der Berliner Meisterköche 2017

Das diesjährige Gala-Diner der Berliner Meisterköche fand  im Kaufhaus Jandorf statt. Ein Berlin Menü wurde in diesem Jahr erstmalig von den ausgezeichneten Meisterköchen entwickelt und im Rahmen des Gala zubereitet und brachte auf diese Weise die Küchenphilosophien der Preisträger zusammen.

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Berliner Meisterkoch 2014

Der „Berliner Meisterkoch 2014“ ist Roel Lintermans aus dem Restaurant LES SOLISTES by Pierre Gagnaire im Hotel Waldorf Astoria Berlin. Die Begründung der Jury lautet: „Roel Lintermans ist nun wahrhaft in Berlin angekommen.

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