Schlagwort-Archive: Ferran Adria

„Essentielle Küche, bewusste Einfachheit“ – Madrid Fusión 2020

Reale Seguros Madrid Fusión 2020 findet am 13., 14. und 15. Januar 2020 im Pavillon 14 der IFEMA Feria de Madrid # REALEMF20 statt. Zu Madrid Fusión 2020 wurden vier Städte eingeladen: Tokio, Moskau, St. Petersburg und Kapstadt sowie vier … Weiterlesen

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Ferran Adrià kommt zurück

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Ferran Adrià – er war da – der Meister aller Meister

Im Berliner RADIALSYSTEM V gewährt der Kochkünstler gestern Abend nun einen exklusiven Einblick in seine Arbeitsweise, seine kreativen Methoden und seine kulinarische Philosophie. Vor ca. 500 Gästen stand er auf der Bühne und erzählte, Beispiele gab es über die Leinwand, ein informativer – aber kein … Weiterlesen

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Der Chef der Molekularküche kommt nach Berlin

  Zur Buchpräsentation: „Ferran Adrià: Ein Tag im elBulli“, am 19.03.2009,  kommt der meister höchst persönlich nach Berlin. Dabei handelt es sich um eine Veranstaltung des Phaidon Verlags in Kooperation mit Dussmann das KulturKaufhaus und RADIALSYSTEM V in der Holzmarktstraße. … Weiterlesen

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