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Artikel Tagged ‘Cognac’

Cognac Masterclass & Cocktails mit Geschichte

22. März 2017 Keine Kommentare

Auf der diesjährigen ProWein 2017 präsentierte sich der Cognac mit einer spannenden Masterclass. Unter dem Titel „Discover Cognac“ präsentierte der bekannte Spirituosenexperte Jürgen Deibel den professionellen Teilnehmern das vielseite Eau-de-vie aus Frankreich. Der bereits 2009 zum World‘s First Cognac Educator gekürte Jürgen Deibel erläuterte im Rahmen der Masterclass Hintergründe, Historie und aktuelle Trends des Cognacs und lud zur Verkostung verschiedener Qualitätsstufen ein.  Mit Charme und Fachwissen nahm der Kenner das professionelle Publikum mit auf eine spannende Reise. Mehr…

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Cognac: erste anerkannte ausländische geographische Angabe in China

23. Dezember 2009 Keine Kommentare

Am 18. Dezember haben die chinesischen Behörden der AQSIQ (General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine) Cognac offiziell als erste ausländische geographische Angabe (g.A.) anerkannt.M.P. meint: Na, dann frohes Fest, oder wie der Chinese sagt:

Cognac empfängt Mixologisten

15. Dezember 2009 Keine Kommentare

Mit der nächsten Auflage des International Cognac Summit – 17. bis 20. Januar 2010 – empfängt Cognac wieder Mixologisten aus der ganzen Welt.  Klassiker-Cocktails auf Basis von Cognac werden neu entdeckt. Auf dem Gebiet des Cocktails ist der Cognac seit Anfang des 19. Jahrhunderts mit dem „Mint Julep“ bekannt,  ein Sommergetränk und Favorit der Amerikaner; in den 20er Jahren hat sich die Kunst des Cocktails auch in Kuba und Europa verbreitet. Die Amerikaner haben damals ihr Know-how exportiert. Dadurch wurde eine Anzahl von Klassikern geschaffen. Das goldene Zeitalter des Cocktails begann in Frankreich während „Les Années Folles – der goldenen Zwanziger“ insbesondere mit dem Side Car und dem Alexander. M.P. fragt: Wie ist das Kochen mit Cognac?