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Tagesarchive: 1. Juli 2012
Pascal Barbot als „Gastkoch“ im Juli 2012 im Restaurant Ikarus, Hangar-7
Pascal Barbot liebt das Weglassen. So verzichtet der 3-Sterne-Koch in seinem Restaurant L’Astrance in Paris nicht nur auf eine Speisekarte und pompöses Dekor. Auch Butter, Sahne und Co., die Lieblinge vieler französischer Köche, hat er aus dem Restaurant verbannt. Stattdessen setzt … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Medien, News, Savoir vivre
Verschlagwortet mit Meisterköche, Sternekoch, Sterneköche
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