Archiv des Tages: 31. Mai 2023

Lukas Hackenberg ist neuer Küchenchef im Le Faubourg

Veröffentlicht am 31. Mai 2023 von mp

Lukas Hackenberg (27) ist neuer Küchenchef im Restaurant „Le Faubourg“ im Dorint Kurfürstendamm Berlin. Der kreative, junge Chef de Cuisine wird ab sofort den französisch geprägten Kochstil im Le Faubourg nach seinen Vorstellungen weiter verfeinern und dafür verstärkt regionale und … Weiterlesen →

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Corporate Culinary Director Koch des Jahres

Veröffentlicht am 31. Mai 2023 von mp

Die Sonntagszeitung und der bekannte Hoteltester Karl Wild ehren den Corporate Culinary Director von The Bürgenstock Collection mit dem renommierten Titel. Für Mike Wehrle als Verantwortlicher von 16 Restaurants in drei Fünf-Sterne-Häusern mit über 140 Köchen ist dies eine große … Weiterlesen →

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