Monatsarchive: September 2010

Weihnachten und Silvester in schottische Luxushotels

Publiziert am 9. September 2010 von mp

Knisternde Kaminfeuer, Highland-Romantik und kulinarische Höhenflüge: M.P. meint, Schottland liebt man für seine Natur, seine Geschichte und seine Bewohner. Dass das Land auch für Feinschmecker die Reise lohnt, wissen nur Eingeweihte. Wer die genussvollste Seite Nord-Großbritanniens entdecken will, beginnt am … Weiterlesen →

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Spitzenköche beim Salone del Gusto in Turin

Publiziert am 8. September 2010 von mp

Zum achten Mal wird in diesem Jahr der internationale Salone del Gusto in Turin (Italien) stattfinden, vom 21. bis 25. Oktober auf dem Messegelände Lingotto, Seite an Seite mit dem Welttreffen der Lebensmittelbündnisse Terra Madre. Die Spitzenköche:

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Sergio Herman als „Gastkoch“ im September 2010 im Restaurant Ikarus, Hangar-7

Publiziert am 7. September 2010 von mp

Lange bevor der Niederländer sein Sterne-Trio erhielt, musste er sich eine Frage beantworten: Was macht ein junger Mann, dem es an konkreten Berufswünschen fehlt? Die Antwort: Er steigt in die Fußstapfen seinen Vaters, der ein Restaurant besitzt. Damit er dieses … Weiterlesen →

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Barolo – Eröffnung des neuen Weinmuseums

Publiziert am 6. September 2010 von mp

Für die zahlreichen Weinliebhaber und Feinschmecker, die jedes Jahr ins Piemont und insbesondere in die Gegend der Langhe pilgern, wird es in Kürze ein weiteres Highlight zum Thema Wein geben. Am 12. September 2010 wird im Castello Falletti in Barolo … Weiterlesen →

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Wie uns die Lebensmittelindustrie nach Strich und Faden belügt und was wir dagegen tun können

Publiziert am 6. September 2010 von mp

Noch nie waren Lebensmittel so gut wie heute? Von wegen! Thilo Bode, Gründer der Verbraucherorganisation foodwatch, seziert die ausgebufften Strategien der Lebensmittelkonzerne. „Fitness“-Produkte? Machen nicht fit, sondern fett. – Der traditionell und regional hergestellte Schwarzwälder Schinken? Stammt tatsächlich aus Massentierhaltung … Weiterlesen →

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„The Palace and a Village“

Publiziert am 6. September 2010 von mp

Aman Summer Palace in Beijing: Wenn man in einer historischen Wohnung nur wenige Schritte von einem der kaiserlich-kulturellen Sehenswürdigkeiten in China’s Hauptstadt Beijing logieren möchten, ist Aman am Sommerpalast in Peking die richtige Adresse . Eine Stätte des Friedens, eingehüllt … Weiterlesen →

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