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Tagesarchive: 29. Juni 2017
foodwatch Report: Schwere Hygienemängel in bayerischen Bäckerei-Unternehmen
Mäusekot, Käferbefall, Schimmel, Dreck: In mehreren Großbäckereien in Bayern herrschten über Jahre hinweg immer wieder teils ekelerregende Zustände. Das zeigen Kontrollberichte der bayerischen Lebensmittelbehörden, die foodwatch heute in dem Report „Bayerisches Brot“ erstmals öffentlich gemacht hat. Ob eingebackene Schaben oder … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Food, Medien, News
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Verband der Köche: Die „Ernährung der Zukunft“
Wie sieht die Ernährung der Zukunft aus? Wie werden Köche steigenden Anforderungen der Verbraucher gerecht, wenn es um Ernährungsthemen geht? Was ist gesund? Und: Wie spielt hier der Nachwuchsmangel in der Küche mit hinein? Mit Vorträgen und Workshops startet der … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Food
Verschlagwortet mit Koch, Köche, Kochen, Meisterköche, Sternekoch, Sterneköche
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