Archiv des Monats: Dezember 2022

Das neue Jahr mit vielen gesunden Gewürzen beginnen

Veröffentlicht am 22. Dezember 2022 von mp

Die indische Küche ist für den großzügigen Einsatz von Gewürzen bekannt. Viele davon sind nicht nur aromatisch, sondern auch sehr gesund. Darüber hinaus ist die Basis der indischen Küche vegetarisch. Manish Bahukhandi, seit fast sechs Jahren Chefkoch in Berlins bekanntestem … Weiterlesen →

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Don Rogall und Slow Cut bei „Night Vision“ live im The Grand

Veröffentlicht am 22. Dezember 2022 von mp

Nach fast drei Jahren kehrt auch im The Grand wieder Normalität ein: Inhaber Jesko Klatt, Küchenchef Tilo Roth und Betriebsleiter Matthias Martens haben die Pause sinnvoll genutzt und überraschen ihre Gäste mit neuen kulinarischen Highlights und Events. Betriebsleiter Matthias Martens … Weiterlesen →

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Der schlanke Sangiovese 2018 

Veröffentlicht am 19. Dezember 2022 von mp

VignaAlta Terre di Pisa DOC ist seit 1994 die feinste Sangiovese-Expression von Badia di Morrona und, wie der Name schon sagt, auf dem höchstgelegenen Hügelkamm des Anwesens gewachsen. Dort gibt es sandige und durchlässige Böden und die Trauben werden mit … Weiterlesen →

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Restaurant des Weinguts TENUTA LUCE öffnet seine Türen

Veröffentlicht am 19. Dezember 2022 von mp

Tenuta Luce ist ein Ort, an dem Wein Leben, Tradition und Kultur bedeutet. Der Aufenthalt der Gäste wird individuell und bis ins kleinste Detail geplant. Je nach Wunsch und Interesse gehören dazu Touren in die mit Merlot, Sangiovese und Cabernet … Weiterlesen →

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Dresden – Wein & Genuss

Veröffentlicht am 9. Dezember 2022 von mp

Eine Top-Adresse für Foodies und Weinliebhaber ist Jens Pietzonkas Weinzentrale. Der Spitzensommelier eröffnete 2015 in der Dresdner Neustadt und erhielt in kürzester Zeit eine Reihe von Auszeichnungen, unter anderem vom Deutschen Weininstitut für die beste deutsche Weinkarte und vom DWI … Weiterlesen →

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Rotweine mit Weihnachtsflair

Veröffentlicht am 6. Dezember 2022 von mp

Weintipps mit dolce-vita-Faktor: Aus den renommierten Langhe-Hügeln im Piemont stammt der Barolo Pio 2018 vom Traditionshaus Pio Cesare aus Alba, dem einzigen noch im Zentrum der Stadt im Schatten der alten römischen Stadtmauer arbeitenden Weinguts. In Montalcino, dem Herzen der Toskana, wird der Luce Brunello 2017 erzeugt, … Weiterlesen →

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