Archiv der Kategorie: Medien

Der kompromisslose Küchenchef

Publiziert am 2. Mai 2023 von mp

Eric Kragh Vildgaard ist immer für eine Überraschung gut. In einem schlichten 3-Sterne-Hotel am Stadtrand von Kopenhagen würde wohl kaum jemand ein Sterne-Restaurant von Weltrang erwarten. Er setzt kompromisslos auf eine moderne und nachhaltige nordische Küche. Dänische Zutaten, radikal regional. … Weiterlesen →

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Gastkoch März

Publiziert am 8. März 2023 von mp

Der aus dem Baskenland stammende Erlantz Gorostiza ist im März 2023 Gastkoch im Restaurant Ikarus, Hangar-7 in Salzburg. Im März nimmt Erlantz Gorostiza seine Gäste mit auf eine kulinarische Reise durch Spanien, von seiner baskischen Kindheit bis hin zu gastronomischen … Weiterlesen →

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Craft Spirits Berlin Awards 2023

Publiziert am 6. März 2023 von mp

Unter den diesjährigen Einreichungen findet sich Klassisches und Exotisches: Birnenbrand aus Baden neben einem Baumharz-Agavenbrand aus Mexiko, Wodka aus Estland und Apfel-Honigwaben-Brand aus Tschechien, Gebäcklikör aus dem Münsterland und japanische Reisdestillate, ein Fruchtgeist aus Patagonien neben Latschenkieferlikör aus der Schweiz. … Weiterlesen →

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Tibet-Eisenbahn bekommt weiteren Streckenabschnitt

Publiziert am 25. Februar 2023 von mp

Die neue Strecke soll die tibetische Hauptstadt Lhasa mit der zweitgrößten Stadt Shigatse verbinden. Die Kosten der 253 Kilometer langen Verbindung werden auf 13,3 Milliarden Yuan, umgerechnet 1,47 Milliarden Euro, geschätzt, wie die chinesischen Staatsmedien berichteten. Der Bau soll voraussichtlich … Weiterlesen →

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Craft Spirits Berlin Awards 2023

Publiziert am 15. Februar 2023 von mp

Die Craft Spirits Berlin Awards werden am 4. März in Berlin zum 10. Male vergeben. Während die Gewinner der diesjährigen Verleihung mit Spannung erwartet werden, gibt es in Berlin Gelegenheit, einige bereits ausgezeichnete handwerklich produzierte Spirituosen und Liköre zu testen. … Weiterlesen →

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Ornellaia 2020

Publiziert am 14. Februar 2023 von mp

Joseph Kosuth ist es, der den Charakter von Ornellaia 2020 „La Proporzione“ für die 15. Ausgabe von Vendemmia d’Artista interpretiert und eine Reihe von Konzept-Kunstwerken geschaffen hat. Kosuths Interpretation kommt in einem Projekt zum Ausdruck, das sich von den Etiketten … Weiterlesen →

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