Archiv der Kategorie: Medien

Mit Hermann Hesse unterwegs im Tessin

Publiziert am 5. Juli 2023 von mp

Das Dorf Montagnola südwestlich von Lugano im Tessin ist eng mit dem deutsch-schweizerischen Schriftsteller und Nobelpreisträger Hermann Hesse verbunden, der hier 1919 seine Wahlheimat fand. Von 1919 bis 1931 lebte er in einer Wohnung in der Casa Camuzzi und von … Weiterlesen →

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Genuss-Urlaub

Publiziert am 30. Juni 2023 von mp

Bei den Kulinarischen Veredelungswochen haben Gäste die Möglichkeit, in ihrem Österreich-Urlaub regionaltypische Lebensmittel und deren Qualitäten kennenzulernen. Und noch am selben Tag oder im Rahmen eines Hotel-Packages bei einer Menüfolge dieselbe Produktqualität “gastronomisch veredelt” serviert zu bekommen. Die Gastgeber von … Weiterlesen →

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Mario kocht

Publiziert am 29. Juni 2023 von mp

Mario Barth kocht leidenschaftlich gerne. Wenn er für seine Freunde den Grill anschmeißt, Teig knetet oder genüsslich seine Spezialsaucen abschmeckt, läuft seinen Fans auf den Social-Media-Kanälen regelmäßig das Wasser im Mund zusammen. Und alle wollen die Rezepte haben. Jetzt ist … Weiterlesen →

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Central in Lima wurde zum „The World’s Best Restaurant 2023″ gewählt

Publiziert am 21. Juni 2023 von mp

Die Welt der Gastronomie kam in Valencia, Spanien, zusammen, um die von S.Pellegrino & Acqua Panna gesponserten The World’s 50 Best Restaurants Awards 2023 zu feiern. Das Central in Lima wurde zum „The World’s Best Restaurant 2023″ und zum „The … Weiterlesen →

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Corporate Culinary Director Koch des Jahres

Publiziert am 31. Mai 2023 von mp

Die Sonntagszeitung und der bekannte Hoteltester Karl Wild ehren den Corporate Culinary Director von The Bürgenstock Collection mit dem renommierten Titel. Für Mike Wehrle als Verantwortlicher von 16 Restaurants in drei Fünf-Sterne-Häusern mit über 140 Köchen ist dies eine große … Weiterlesen →

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 Gastro for Future

Publiziert am 18. Mai 2023 von mp

Nachhaltigkeit als Schlüssel zum Erfolg in wirtschaftlich schwierigen Zeiten – darum geht es bei der Premiere des Gastro for Future Online-Summits von Greentable e.V. am 19. Juni. Die Teilnahme ist kostenfrei. In insgesamt vier Panels sprechen und diskutieren Gastro-Unternehmer:innen und Branchen-Expert:innen über … Weiterlesen →

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