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Der Meister der großen Küche: 3-Sternekoch Marc Haeberlin

Publiziert am 10. August 2009 von mp

M. P. war in der „Auberge de l’Ill“ im Elsass um den Meister zu besuchen. In Illhaeusern, einem Kaff zwischen Rhein und Vogesen, stand seit 1878 eine Dorfschenke namens „Zum grünen Baum“, direkt am Fluss Ill, der so träge fließt, … Weiterlesen →

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