Das in der Berliner Torstraße gelegene Restaurant To The Bone feiert die italienische Fleischkultur mit vielen Neuerungen, dabei steht die Fleischkultur nach italienischer Tradition im Mittelpunkt Mit Amodio Iezza gibt es nun einen neuen Chef de Cuisine. Gemeinsam mit dem Südtiroler Restaurantleiter Matthias Rainer, dem Berliner Barchef Oliver Meichsner und dem neuen Mann in der Küche hat Inhaber Giacomo Mannucci das Konzept überarbeitet, Neues geschaffen und Bewährtes behalten. Für die Renovierung des Restaurants beauftragte Giacomo Mannucci Yasmine Aimée Bergens von ANEW. To The Bone verfügt über 80 Plätze und ist täglich ab 18 Uhr geöffnet. Reservierungen per E-Mail unter tothebone@bonita.berlin.
Foto: v.l.n.r.:Amodio Iezza, Giacomo Mannucci, Matthias Rainer. c. Romy Kaa.