Archiv der Kategorie: News

Grand Brunch im Tizian

Ab sofort fängt jeder Monat mit einem kulinarischen Tusch an: Der Grand Brunch im Tizian im Berliner Grand Hyatt Hotel, sorgt mit einem genussreichen Büffet, Live-Cooking-Stationen und Delamotte Champagner für beste Laune, die die Gäste mit Leichtigkeit durch die nächsten … Weiterlesen

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Neue Sterne über Dresden

Nach einjähriger Renovierungszeit wurde das Hotel Taschenbergpalais Kempinski Dresden feierlich wiedereröffnet. Unter dem Motto „Geschichte neu erzählt“ wurde das aus dem 18. Jahrhundert stammende Gebäude mit seinen historischen Details mit großer Sorgfalt und Umsicht neugestaltet und bietet Komfort und modernste … Weiterlesen

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Die Köchin der schwarzen Trüffel

Sterneköchin Elena Lucas, studierte an der Hospitality and Catering School von Kastilien und León, bevor das Restaurant ihrer Familie La Lobita in der Stadt Navaleno, am Fuße des gleichnamigen Berges, gemeinsam mit ihrem Partner Diego Muñoz übernahm. Er ist der … Weiterlesen

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 Künstler, Schriftsteller & Gastronom

Claude Tayag – philippinischer Koch, Autor zahlreicher Bücher, kulinarischer Künstler und Vertreter der 7.641 Inseln seines Heimatlandes. In seinem jüngsten Buch begibt er sich auf die Spuren des Philippinischen Adobo. Es gilt als „Nationalgericht“ der Philippinen, wenn auch inoffiziell. Es … Weiterlesen

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Trüffelschweine & Kochkunst

Beim 4. Gastronomiekongress in Sachen Pilze,- IV Cocinando con Trufa – im spanischen Soria, zeigten namhafte Köche, was sie alles aus Trüffel zaubern können. Die schwarzen Knollen werden auch gern als das „Schwarze Spanische Gold“ bezeichnet und so war es … Weiterlesen

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Wie die historische Schmalspureisenbahn Durango & Silverton mit der Zeit fährt

Die malerischen Zugfahrten mit der Durango & Silverton Narrow Gauge Railroad im Südwesten des Bundesstaates Colorado berühren die Sinne auf unterschiedliche Weise. Seit die ersten Schienen im Sommer 1881 den Südwesten Colorados erreichten, waren kohlebetriebene Dampflokomotiven ein fester Bestandteil in … Weiterlesen

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