Archiv der Kategorie: Savoir vivre

#schmecktanders

Publiziert am 31. Juli 2023 von mp

Der Musiker Thomas Anders bittet zu Tisch und präsentiert ausgewählte Lieblingsgerichte, die so sind wie er – unkompliziert, bodenständig, authentisch. Darunter befinden sich regionale Klassiker ebenso wie pure Kindheitserinnerungen. In den Kapiteln „Fingerfood und andere Kleinigkeiten“, „Vorspeisen und Salate“, „Suppen … Weiterlesen →

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Stefan Heilemann im Restaurant Ikarus

Publiziert am 2. Juli 2023 von mp

Stefan Heilemann erlernte das Kochhandwerk an einer der besten Fine-Dining-Adressen Deutschlands: der Traube Tonbach. Fast zehn Jahre lang arbeitete er sowohl in der Köhlerstube als auch in der dreifach besternten Schwarzwaldstube unter der Ägide von Kochlegende Harald Wohlfahrt und erkochte … Weiterlesen →

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Genuss-Urlaub

Publiziert am 30. Juni 2023 von mp

Bei den Kulinarischen Veredelungswochen haben Gäste die Möglichkeit, in ihrem Österreich-Urlaub regionaltypische Lebensmittel und deren Qualitäten kennenzulernen. Und noch am selben Tag oder im Rahmen eines Hotel-Packages bei einer Menüfolge dieselbe Produktqualität “gastronomisch veredelt” serviert zu bekommen. Die Gastgeber von … Weiterlesen →

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Central in Lima wurde zum „The World’s Best Restaurant 2023″ gewählt

Publiziert am 21. Juni 2023 von mp

Die Welt der Gastronomie kam in Valencia, Spanien, zusammen, um die von S.Pellegrino & Acqua Panna gesponserten The World’s 50 Best Restaurants Awards 2023 zu feiern. Das Central in Lima wurde zum „The World’s Best Restaurant 2023″ und zum „The … Weiterlesen →

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Neues vom Castello di Querceto

Publiziert am 20. Juni 2023 von mp

Ca. 7 km von Greve in Chianti entfernt auf einer Höhe von rund 470 m ü.M. liegt inmitten grüner Hügel das Castello di Querceto, zu dem ca. 190 ha Landbesitz gehören, davon 60 ha Rebflächen, 5 ha Olivenhaine und der … Weiterlesen →

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Sommer-Brunch mit Live-Musik der Swingin´ Hermlins

Publiziert am 9. Juni 2023 von mp

Den Sommer mit allen Sinnen genießen: das bietet der in gleich dreierlei Hinsicht genussvolle Sommer-Brunch allen Feinschmeckern an jedem letzten Sonntag des Monats von 12:30 bis 15:30 Uhr in der Brasserie Quarré im Berliner Hotel Adlon. Das Team um Küchendirektor … Weiterlesen →

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