Schlagwort-Archive: Spitzenkoch

Neuer Küchenchef Rocco Forte Hotel de Rome

Davide Mazzarella Davide Mazzarella (31) zeichnet für das kulinarische Konzept des Fünf-Sterne-Superior-Hotel am Bebelplatz und das hauseigene Restaurant LA BANCA verantwortlich. Davide Mazzarella ist gebürtiger Italiener und entdeckte seine Liebe zum Kochen in seiner Heimat im Familienbetrieb auf Anacapri im … Weiterlesen

Veröffentlicht unter News | Verschlagwortet mit , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Frank Schreiber ist nun ein Jeunes Restaurateur

Bei der Jahrestagung der deutschen Sektion junger Spitzenköche in Bad Sobernheim wurde Patrik Kimpel zum neuen Präsidenten gewählt. Außerdem wurden  fünf neue Jeunes Restaurateurs begrüßt. Der Goldene Hahn hat Geschichte geschrieben: 1882 als Gasthof gegründet und nun schon in der … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Food, News, Savoir vivre | Verschlagwortet mit , , , | Hinterlasse einen Kommentar