Monatsarchive: April 2018

Exklusive Küchenparty mit TV-Koch Johann Lafer und prominenten Gästen

Zum Auftakt des diesjährigen Sterne-Cups der Köche veranstaltete TV-Koch Johann Lafer erstmals am Samstag Nachmittag eine exklusive Küchenparty auf der Palux Showbühne auf der Idalp. Unter den 50 erlesenen Gästen waren u.a. Promis wie Schauspieler Francis Fulton-Smith, Fußballweltmeister Andreas Brehme, … Weiterlesen

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Zu viel Zucker macht krank und fett

Mit der Einführung der Strafsteuer auf zuckerhaltige Getränke in Großbritannien kommt eine neue Dynamik in die Zuckerdebatte. Inzwischen haben auch einige deutsche Hersteller sowie Supermarktketten und Discounter angekündigt, die Zuckergehalte in manchen Produkten zu senken. Sie tun dies nicht freiwillig, … Weiterlesen

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Dresden wieder unter Dampf

Dresden war wieder das Mekka für alle Bahn-Fans zum 10. Dampfloktreffen. Seit 2009 veranstaltet die Interessengemeinschaft BW Dresden-Altstadt nach eigenen Angaben Deutschlands größtes Dampflokfest zusammen mit dem Verkehrsmuseum Dresden und der Deutschen Bahn. Etliche Dampflokomotiven konnte man wieder  erleben und … Weiterlesen

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Mingoo Kang Gastkoch im April im Restaurant Ikarus

Mingoo Kang ist zwar gerade mal Anfang dreißig, hat sich aber auch außerhalb Koreas bereits einen hervorragenden Ruf erkocht. Nach einem Stopp als jüngster Chefkoch im Nobu Bahamas (Teil des Imperiums des berühmten Kochs Nobu Matsuhisa) kehrte Kang in seine … Weiterlesen

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Brunello 2013 Jahrgang mit Mehrwert

Niemand hätte im Juli 2013 darauf gewettet, dass sich im Laufe von drei Monaten das, was nach einem sehr komplexen Jahrgang aussah, zum Erlesenen entwickeln und Merkmale von Eleganz, Ausgewogenheit und Fülle zeigen könnte. In Montalcino war auch noch während … Weiterlesen

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Gallùle Chianti Classico 2015

Der Namensträger Gagliole repräsentiert den Traditionswein des Guts. Die Trauben für den Jahrgang 2015 stammen von einem prestigeträchtigen Weinberg in der Conca d’Oro in Panzano und stärken seine territoriale Identität. In seinem Blend spielt der Sangiovese die Hauptrolle, begleitet von … Weiterlesen

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