Schlagwort-Archive: Dänemark

Assistẹns Kirkegård

Publiziert am 26. August 2014 von admin

Im Kopenhagener Stadtteil Nørrebro gibt es einen besonderen Friedhof, den der Gast der Stadt unbedingt besuchen sollte. Der Assistẹnzfriedhof, auf Dänisch, Assistẹns Kirkegård, beherbergt Gräber berühmter Persönlichkeiten, die nicht nur für die skandinavische Geschichte stehen. So befindet sich hier das … Weiterlesen →

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Copenhagen Street Food

Publiziert am 17. April 2014 von mp

 Zwischen neuem Opernhaus und dem berühmten Freistaat Christiania, eröffnet heute der „Copenhagen Street Food“ – eine Location mit preiswerten, frischen, regionalen und nachhaltigen Gerichten. In zwei ehemaligen Lagerhallen auf der „Papirøen“ (Papierinsel) bieten rund 40 Straßenköche auf insgesamt 2.300 Quadratmetern … Weiterlesen →

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Bester Koch der Welt als „Gastkoch“ im Restaurant Ikarus, Hangar-7

Publiziert am 10. September 2012 von mp

„Alles, was natürlich ist, ist bei mir willkommen!“, sagt Rasmus Kofoed, der dänische Meisterkoch. Bio ist für ihn kein Muss, aber da Kofoed eben großen Wert auf Qualität, Geschmack und Reinheit legt, finden am Ende doch fast nur biologische Lebensmittel den … Weiterlesen →

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KOPENHAGEN KOCHT: Gourmetfestival Copenhagen Cooking – 24. August bis 2. September

Publiziert am 20. Juni 2012 von mp

Nordeuropas größtes Foodfestival findet in diesem Jahr vom 24. August bis 2. September statt. Die achte Auflage von Copenhagen Cooking lädt zehn Tage lang zu Entdeckungsreisen in die dänische und nordische Welt der ausgesuchten Geschmackserlebnisse ein. Im Zentrum des Genussfestivals … Weiterlesen →

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Briten Paul Cunningham der neue Mann am Herd

Publiziert am 2. April 2012 von mp

Der Henne Kirkeby Kro aus dem wilden Westen Dänemarks, ganz nah an der Nordseeküste, wurde 2011 erst zum besten Restaurant im eigenen Land und kurz darauf zum besten Skandinaviens 2012 gekürt. Der Kro gilt schon lange als Gourmet-Adresse, richtete sich … Weiterlesen →

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Copenhagen Cooking-Festival

Publiziert am 4. Januar 2012 von mp

Copenhagen Cooking ist eine Veranstaltung von Wonderful Copenhagen in Zusammenarbeit mit einer Reihe von gastronomischen Akteuren. Es existiert seit 2005 . Die Winterausgabe ist ein Teil von Wonderful Copenhagens Festivalschirm Wondercool, das neben Kulinarischem auch auf Mode, Design, Kunst, Architektur, … Weiterlesen →

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