Monatsarchive: März 2009

Tashi Rabten – Letzehof bei Feldkirch

Publiziert am 13. März 2009 von mp

„Tashi Rabten“ ist der Name von Tridschang Rinpotsches Haus in Dharamsala in Indien und bedeutet: „Das in bester Art feste Glückverheißende“. Das Kloster ist in einem ehemaligen Bauerngut der Fabrikanten Gassner-Getzner untergebracht. Hinter dem Haus, auf einer Anhöhe, befindet sich die in weißem … Weiterlesen →

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Der Chef der Molekularküche kommt nach Berlin

Publiziert am 10. März 2009 von mp

  Zur Buchpräsentation: „Ferran Adrià: Ein Tag im elBulli“, am 19.03.2009,  kommt der meister höchst persönlich nach Berlin. Dabei handelt es sich um eine Veranstaltung des Phaidon Verlags in Kooperation mit Dussmann das KulturKaufhaus und RADIALSYSTEM V in der Holzmarktstraße. … Weiterlesen →

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50 Jahre Aufstand des tibetischen Mönchsadels

Publiziert am 10. März 2009 von mp

„Im August 1959 war es dann endlich soweit: Das Informbüro hatte für die in China akkreditierten Journalisten eine Flugreise organisiert, die uns über Xining, wo wir wegen schlechten Wetters ein paar Tage Aufenthalt hatten, nach Lhasa und ins Landesinnere führte. … Weiterlesen →

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Aus „Turmstube“ wird das „Bistro d’Or“

Publiziert am 9. März 2009 von mp

Aus der „Turmstube“ auf der Stromburg von Johann Lafer wird ab heute das „Bistro d’Or“. In der Winterpause frisch renoviert, mit neuem Namen, aber bewährtem Konzept: „Eine Küche, wie das Land sie uns schenkt – schmackhaft, frisch und ehrlich“. M.P. … Weiterlesen →

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Bücher-Website-Tubuk

Publiziert am 8. März 2009 von mp

Bei TUBUK findet Mann oder Frau unabhängige Verlage aus Deutschland, Österreich und der Schweiz. Es geht dabei um gute Bücher, die jede Menge Aufmerksamkeit verdient haben, die aber viel zu selten im normalen Buchhandel zu finden sind. Eine Website, die über 500 … Weiterlesen →

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Dialog zwischen Jungwein und Chefkoch auf Schloss Wackerbarth

Publiziert am 7. März 2009 von mp

  Das Staatsweingut Schloss Wackerbarth hatte  Gastronomen, Hoteliers und Weinhändlern seine ersten Weine von 2008 in einer Jungweinprobe präsentiert. Kellermeister Jürgen Aumüller präsentierte  fruchtige und sehr saftige Weine: teilweise tatsächlich noch sehr jung!  M.P. war begeistert von einem Weißburgunder Spätlese … Weiterlesen →

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