Archiv der Kategorie: Food

Honigsüße Sachen im Berliner Grand Hyatt

Publiziert am 17. Oktober 2023 von mp

Am 27. Oktober 2023 widmet Küchendirektor Philipp Ketzer dem Honig im Restaurant Tizian einen ganzen Abend – mit einem eigens dafür kreierten Menü. Gewonnen wird der aromatische Star des Dinners auf dem Dach des Grand Hyatt. Hier siedeln aktuell zehn … Weiterlesen →

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Südtiroler Egon Heiss wird „Koch des Jahres“

Publiziert am 17. Oktober 2023 von mp

Der Gault&Millau Südtirol-Guide 2024 ehrt Egon Heiss vom Restaurant Prezioso im Castel Fragsburg in Meran mit dem Titel „Koch des Jahres“. Das Restaurant des Relais & Châteaux Hotels Castel Fragsburg wurde schon vom Michelin Guide mit einem Stern ausgezeichnet.

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BRLO’s neuer Gastropub

Publiziert am 10. Oktober 2023 von mp

Der neue BRLO Gastropub in Berlin Charlottenburg präsentiert eine beeindruckende Bierauswahl und auch eine vorwiegend vegetarische Küche mit Fokus auf Gemüse von der Rotisserie. Dabei werden köstliche Beilagen wie Kikok-Hähnchen und Rollbraten aus Dry Aged Mangalitza Schwein serviert, die von … Weiterlesen →

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9. Berlin Food Week

Publiziert am 4. Oktober 2023 von mp

Vom 9. bis 15. Oktober zeigt die Berlin Food Week wieder , wie gut Genuss und ressourcenschonende Ernährung zusammenpassen. Das Food-Festival präsentiert bei über 50 Veranstaltungen die Ernährung der Zukunft, Produkte und Produzent*innen des Länderpartners Frankreich, neue Food-Trends und Manufakturprodukte, … Weiterlesen →

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Stern für Grand Hotel

Publiziert am 4. Oktober 2023 von mp

Der Michelin Guide Schweiz 2023 hat dem Fine-Dining-Restaurant Cà d’Oro im Grand Hotel des Bains Kempinski St. Moritz einen Michelin-Stern verliehen. Damit würdigt dieser die kulinarische Exzellenz und das innovative gastronomische Konzept des Restaurants. Dieser Erfolg markiert einen Meilenstein in … Weiterlesen →

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29. Dresdner Stollenmädchen

Publiziert am 2. Oktober 2023 von mp

Nelly Köhler ist das 29. Dresdner Stollenmädchen. Wie all ihre Vorgängerinnen auch ist die 17 Jährige eine Vertreterin des Handwerks. Das neue Stollenmädchen macht derzeit eine Ausbildung zur Bäckerin und lernt im zweiten Lehrjahr in der Schaubäckerei Ullrich in Dresden. … Weiterlesen →

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