Archiv des Tages: 17. Oktober 2010

UNESCO Gala 2010 – Johann Lafer live

Veröffentlicht am 17. Oktober 2010 von mp

Wer sich kulinarischen Höchstleistungen hingezogen fühlt, kann ab einem Mindestgebot von 1.000,- EURO den berühmten Sternekoch Johann Lafer privat erleben. Ob zuhause oder an einem beliebigen Ort: Der TV-Koch Johann Lafer zaubert für 12 Personen ein mehrgängiges Spitzenmenü. Jeder Euro … Weiterlesen →

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Sorbet, Dominostein und Winbeutel im Leipziger Tresor

Veröffentlicht am 17. Oktober 2010 von mp

Wieder ein Idee von Peter Niemann: In seiner Patisserie verwandeln sich seine Bio- Quitten  zu Sorbet, in Verbindung mit Johannisbeeren zu Dominosteinen, oder zu einem fruchtigen Kontrast in emit Meersalz gewürzte Windbeutel. M.P. meint, da kann der Gast gespannt sein … Weiterlesen →

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„Mahlzeit – Auf 80 Tellern um die Welt“

Veröffentlicht am 17. Oktober 2010 von mp

Nach ihren großen Erfolgen mit „So lebt der Mensch“ (1995) und „So isst der Mensch“ (2005), haben Menzel und D`Aluisio einen internationalen Ernährungs-Report geschaffen, der vielleicht mehr über die Situation der Weltbevölkerung sagt als mancher Bericht der Vereinten Nationen. Die … Weiterlesen →

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