Archiv des Tages: 24. August 2017

Peter Niemann hat die kulinarische Leitung des Hotels Schloss Hohenhaus

Veröffentlicht am 24. August 2017 von mp

Seit dem 1.Juli 2017 verantwortet Peter Niemann den Umbau des Gourmetrestaurants sowie den Neubau eines zweiten Restaurants, um – mit seiner vom Guide Michelin 2017 ausgezeichneten bretonisch-deutschen Küche –  auch im Relais & Chateaux Hotel Schloss Hohenhaus wieder einen Stern … Weiterlesen →

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3 Sterne Chef Marc Haeberlin im Bürgenstock Resort Lake Lucerne

Veröffentlicht am 24. August 2017 von mp

Marc Haeberlin ist Sternekoch in vierter Generation und leitet die preisgekrönte Auberge de L’Ill im Elsass. Das geschichtsträchtige französische Restaurant aus dem Jahr 1878 erhielt 1967 seinen dritten Michelin-Stern und feiert dieses Jahr 50 Jahre mit drei Michelin-Sternen. Meisterkoch Haeberlin … Weiterlesen →

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