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Tagesarchive: 18. August 2020
Brechts Steakhaus in Berlin
In direkter Nachbarschaft zur einstigen Wirkungsstätte des berühmten Dramatikers, dem Berliner Ensemble, wird die Liebe zu einem guten Stück Fleisch spürbar, sichtbar und vor allem schmeckbar. Für den Fleischgenuss sorgt Küchenchef Christoph Ganzert. Bevor er im Sommer 2019 ins Brechts … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Food, News, Savoir vivre
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Goldener Herbst für Genießer
Rote Bete-Suppe mit Meerrettichschaum, Wildschweinragout mit Hagebutte-Rosenkohl, heimische Pilze und fränkische Klöße: Der Herbst ist im Naturpark Haßberge eine goldene Jahreszeit für Genießer. Die Zutaten für die herbstlichen Gaumenfreuden kommen dabei direkt aus der Region. Was die heimischen Genussanbieter aus … Weiterlesen
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