Archiv des Tages: 18. August 2020

Brechts Steakhaus in Berlin

Veröffentlicht am 18. August 2020 von mp

In direkter Nachbarschaft zur einstigen Wirkungsstätte des berühmten Dramatikers, dem Berliner Ensemble, wird die Liebe zu einem guten Stück Fleisch spürbar, sichtbar und vor allem schmeckbar. Für den Fleischgenuss sorgt Küchenchef Christoph Ganzert. Bevor er im Sommer 2019 ins Brechts … Weiterlesen →

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Goldener Herbst für Genießer

Veröffentlicht am 18. August 2020 von mp

Rote Bete-Suppe mit Meerrettichschaum, Wildschweinragout mit Hagebutte-Rosenkohl, heimische Pilze und fränkische Klöße: Der Herbst ist im Naturpark Haßberge eine goldene Jahreszeit für Genießer. Die Zutaten für die herbstlichen Gaumenfreuden kommen dabei direkt aus der Region. Was die heimischen Genussanbieter aus … Weiterlesen →

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