Monatsarchive: September 2021

Luxemburg gastronomischer Melting-Pot

Publiziert am 9. September 2021 von mp

Das Zusammenleben von rund 170 Nationen in Luxemburg-Stadt spiegelt sich in der Vielfalt des gastronomischen Angebots. Im gemütlichen Bistro, im Feinkostladen, im Tea-Room oder in einem Michelin-Restaurant – Luxemburg bietet jedem Gaumen sein Häppchen. Trotzdem gibt es ein paar unumgängliche … Weiterlesen →

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Imbiss verliert Michelin-Stern

Publiziert am 8. September 2021 von mp

Der Michelin-Führers Singapur vergab an den Koch Chan im Sommer 2017 einen Michelin-Stern, der der Garküche von Chan Hong Meng nun aberkannt wurde. Berühmt machte ihn sein Chicken Rice, „Liao Fan Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice & Noodle“. Er … Weiterlesen →

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Bike City in San Sebastian

Publiziert am 8. September 2021 von mp

Das Unternehmen Basquebiketours bietet eine geführte Stadtrundfahrt auf dem Fahrrad durch San Sebastian. Die Teilnehmer durchqueren in zweieinhalb Stunden den Fischerhafen, der sich im Zentrum der „Altstadt“ befindet. Weiter geht es über den Paseo Nuevo zum Strand von Gros. Von … Weiterlesen →

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Madrid goes grün

Publiziert am 7. September 2021 von mp

Nachhaltige Gastronomie trifft auf Haute Cuisine dank Köchen wie dem in Madrid geborenen Rodrigo de la Calle und seinem Restaurant El Invernadero. Der gefeierte Koch hat nicht nur seinen Michelin-Stern im Jahr 2021 behalten, er wurde auch mit dem neuen … Weiterlesen →

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Kulinarischer Experten-Talk

Publiziert am 7. September 2021 von mp

Was macht Naturwein aus? Wie arbeitet ein Fleischsommelier? Warum sollte man Trüffel lieber reiben als hobeln? Wie bewahrt man Aromen beim Destillieren oder beim Kochen? Diese und weitere Fragen werden in den Küchengesprächen 2021 diskutiert. Die Video-Reihe ist eine Kooperation … Weiterlesen →

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3G-Regel startet im Fernzug

Publiziert am 7. September 2021 von mp

Um das Reisen in der Pandemie trotz der hochansteckenden Deltavariante zuverlässig planbar zu machen, führt das private Eisenbahnverkehrsunternehmen RDC schon ab nächsten Donnerstag (9.9.2021) die 3G-Regel im Fernzug ein.

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