Archiv des Tages: 7. September 2021

Madrid goes grün

Veröffentlicht am 7. September 2021 von mp

Nachhaltige Gastronomie trifft auf Haute Cuisine dank Köchen wie dem in Madrid geborenen Rodrigo de la Calle und seinem Restaurant El Invernadero. Der gefeierte Koch hat nicht nur seinen Michelin-Stern im Jahr 2021 behalten, er wurde auch mit dem neuen … Weiterlesen →

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Kulinarischer Experten-Talk

Veröffentlicht am 7. September 2021 von mp

Was macht Naturwein aus? Wie arbeitet ein Fleischsommelier? Warum sollte man Trüffel lieber reiben als hobeln? Wie bewahrt man Aromen beim Destillieren oder beim Kochen? Diese und weitere Fragen werden in den Küchengesprächen 2021 diskutiert. Die Video-Reihe ist eine Kooperation … Weiterlesen →

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3G-Regel startet im Fernzug

Veröffentlicht am 7. September 2021 von mp

Um das Reisen in der Pandemie trotz der hochansteckenden Deltavariante zuverlässig planbar zu machen, führt das private Eisenbahnverkehrsunternehmen RDC schon ab nächsten Donnerstag (9.9.2021) die 3G-Regel im Fernzug ein.

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