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Tagesarchive: 3. September 2021
Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2019
Der Ornellaia Jahrgang 2019 des Le Serre Nuove dell‘Ornellaia, ist ein hochfeiner Rotwein des Bolgheri-Weinguts, Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot „Beim Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2019″ erklärt Axel Heinz, Direktor des Weinguts. „hat gerade die … Weiterlesen
Brasserie Gendarmenmarkt ist zurück
Endlich in Berlin wieder speisen wie Gott in Frankreich heißt es ab 6. September 2021, denn die Brasserie Gendarmenmarkt feiert ihr Re-Opening. Moules marinées, Magret de canard Barbarie, Bouillabaisse und die legendäre Benser Blutwurst sind wieder Programm. Für die ersten … Weiterlesen
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Tenuta Luce – Traubenfärbung mit großer Homogenität
Auf Tenuta Luce haben Merlot und Sangiovese vor kurzem die Phase der Traubenfärbung mit großer Homogenität abgeschlossen. Erntetermin für den Merlot ist voraussichtlich Ende September und für den Sangiovese in der zweiten Oktoberwoche. Tenuta Luce erstreckt sich südwestlich von Montalcino … Weiterlesen
Veröffentlicht unter News, Wein & Co.
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Der Neue am Berliner Steinplatz
Oliver Fritz ist der neue Küchenchef im Restaurant am Steinplatz, dem Hotel am Steinplatz in Berlin. Mit der im Mai 2021 eingeführten Sharing-Karte wird der Fokus im Restaurant am Steinplatz weiterhin auf saisonal-regionale Produkte aus Deutschland gelegt. Aus verschiedenen Komponenten … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Food, News, Savoir vivre
Verschlagwortet mit Berlin, Spitzenköche, Sterneköche
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