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Monatsarchive: Januar 2010
Aman at Summer Palace Beijing
Im Oktober 2008 eröffnete Aman at Summer Palace Beijing. Es befindet sich in Nachbarschaft zum kaiserlichen Sommerpalast, etwa 15 km von Pekings Verbotener Stadt entfernt. Seine Zimmer und Suiten entfalten sich in historischen Pavillons, die einst von Palastgästen genutzt wurden, … Weiterlesen
Schweizer Starkoch in Sylt
Laurent Eperon, Chefkoch des Contemporary Fine Dining Restaurant „Pavillon“ des 1844 eröffneten 5-Sterne Traditionshotels Baur au Lac, Zürich, ist vom 21. bis 24. Januar 2010 einer der fünf Zürcher Starköche beim 11. Gourmet-Festival auf Sylt. Mit rund 1700 Restaurants gilt … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Food, Savoir vivre
Verschlagwortet mit Baur au Lac, Chefkoch, Kochen, Kochkurs, Restaurant, Schweiz, Zürich
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Klaus Zimmerling nun im VDP
Klaus Zimmerling arbeitet am nordöstlichsten Rand des Weinbaumöglichen: in Sachsen. Er hat gelernt, das ausgeprägte kontinentale Klima in seiner Region mit den eher kleinen, aber geschmackvollen Trauben optimal zu nutzen um „den Wein in seiner Natürlichkeit zu bewahren“. Zimmerling, der … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Food, Savoir vivre, Wein & Co.
Verschlagwortet mit 2. Ostdeutscher Weinpreis, VDP, Wein
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Dubai öffnet heute höchstes Gebäude der Welt
Mit mehr als einem Jahr Verspätung wird heute in Dubai das mit Abstand höchste Gebäude der Welt feierlich eröffnet. Der arabische Wüstenstaat eröffnet das höchste Gebäude der Welt. Der „Burdsch Dubai“ – zu deutsch: „Turm von Dubai“ – ragt mehr … Weiterlesen