Archiv des Monats: Oktober 2013

Weingut Thaller – Gourmetfestival 2013

Veröffentlicht am 14. Oktober 2013 von mp

Steirischer Genußherbst im Weingut Thaller: Samstag, 26. Oktober 2013 ab 12.00 Uhr. Unter dem Motto „Steirischer Herbst“ werden beim Genussfestival im Weinschloss Thaller wieder die Kochlöffel geschwungen. Das wird ein kulinarischer Höhepunkte für verwöhnte Feinschmecker, die in Küche und Keller … Weiterlesen →

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Slow Food Genussführer Deutschland

Veröffentlicht am 13. Oktober 2013 von mp

Der erste Slow Food Restaurantführer zur deutschen Regionalküche ist jetzt im Handel. Der Slow Food Genussführer Deutschland 2014, erschienen im oekom verlag (München), weist den Weg zu 300 Wirtshäusern, Restaurants, Weinstuben und Cafés in ganz Deutschland. Mehr als 400 regelmäßige … Weiterlesen →

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Manufaktursterne für handverlesene Gäste – Wein & Zeit 2013

Veröffentlicht am 12. Oktober 2013 von mp

Jedes Jahr präsentiert die ASKANIA AG ein neues Uhrenmodell der Quadriga-Reihe mit besonderen Funktionen und einer strengen Limitierung als Hommage an das Brandenburger Tor − dem Berliner Wahrzeichen der Hoffnung, Überwindung und Wiedervereinigung. Zeitlose Werte, denen sich die ASKANIA AG … Weiterlesen →

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„Kulinarische Überflieger 2013“

Veröffentlicht am 10. Oktober 2013 von mp

Zählte man alle Sterne zusammen, die die Gastköche des Restaurant Ikarus im Guide Michelin in Summe verliehen bekommen haben, würde es vermutlich für eine mittelgroße Galaxie reichen. Zum Glück für alle Liebhaber elitärer Kochkunst blieb Executive Chef Roland Trettl auch … Weiterlesen →

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Johannes Badrutt und seine legendäre Wette

Veröffentlicht am 9. Oktober 2013 von mp

Im September 1864 versprach Johannes Badrutt seinen englischen Sommergästen, dass sie bei ihrer Rückkehr im Winter die schönsten, sonnigsten Tage im Engadin erleben würden. Sollten sie enttäuscht sein, so würde er ihren Aufenthalt und die jeweiligen Reisekosten persönlich übernehmen.  Das … Weiterlesen →

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Matthias Walter gewinnt 12. LINIE Förderpreis

Veröffentlicht am 8. Oktober 2013 von mp

Der Gewinner des diesjährigen Linie Förderpreises steht fest. Matthias Walter (24) aus dem Restaurant „Überfahrt“ im Althoff Seehotel in Rottach-Egern überzeugte die Jury mit einer deftigen Kreation passend zum Herbst: Gepuffter Zander auf gefüllter Blutwurst, Nussbutterschaum, Apfel, Meerrettich und Röstzwiebelsud. … Weiterlesen →

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